Sosna kiselka s česnom lahko služi kot solatni preliv ali dip za vaše najljubše vroče jedi. Univerzalna podlaga za kislo smetano daje neomejeno polje za igranje fantazije, ki vam omogoča, da občasno ustvarite edinstvene omake.
Sosna smetana s česnom in zelišči - recept
Ročno prelivanje je klasičen ameriški dodatek k mesnim jedem, zelenjavnim sortam in solatam. Če združite kislo smetano, zelenjavo in česen, nikoli ne boste izgubili, zato vam priporočamo, da preizkusite ta recept in ga odnesete v svojo kulinarično knjigo.
Sestavine:
- kisla smetana - 235 ml;
- majoneza - 115 ml;
- zelenjava peteršilja - 1 žlica. žlica;
- Posušeni koper in zelena čebula - po 1/2 čajne žličke;
- česen - 2 zoba;
- Worcestershire omaka - 1 čajna žlička;
- limonin sok - 15 ml.
Priprava
Chop zelišča peteršilja. Namestite česnovo pasto v pasto. S kislo smetano zmešajte z majonezo in dodajte česnovo pasto in zelenjavo. Dodajte sledi posušenih zelišč, zahodnega in limoninega soka. Po poskusu, začeti z omako.
Sosna kiselina s kumaricem in česnom
Ta grška omaka se imenuje tzatziki in se praviloma pripravi na osnovi jogurta. Odločili smo se, da jogurte zamenjamo s kislo smetano in dodamo v posodo še tradicionalno grški izdelek - feta sir.
Sestavine:
- kisla smetana - 245 g;
- feta sir - 245 g;
- česen - 1 zob;
- Posušeni origano in timijan - po 1 čajna žlička;
- sveža kumara - 1 kos.
Priprava
Utrljajte svežo kumarico in takoj iztegnite prekomerno vlago, tako da omaka ne pride ven preveč tekočine. Sesanje feta s vilico in dodajte v kislo smetano. Ločeno odrežite česen in ji dodajte omako, nato pa posujte z zelišči. Ostanek ostane le, da je naribana kumara in lahko poskusite. Ta recept za kislo smetano omako s česnom je idealen za piščanca, kokoši in vsako rdeče meso.
Sesna kiselka s česnom in sirom
Ta omaka se najbolje uporablja kot dip za zelenjavo, pomfrit, kruh palice ali krekerji. V Ljubljani
Sestavine:
- kisla smetana - 85 ml;
- majoneza - 35 g;
- Dijonska gorčica - 15 g;
- predelani sir - 115 g;
- med - 15 g;
- Posušena čebula - 1 čajna žlička.
Priprava
Povlečeni si sir s majonezo in kislo smetjo, dokler ne dobite homogene omake. Dodajte omako z Dijonovo gorčico in medu, dodajte sol po okusu in potresite posušeno čebulo. Pripravljena omaka se lahko vroči takoj, vendar jo lahko pustite, da se ohladi pred vročitvijo.