Salata palačinke, še posebej jajce - novost za naše mize, ki je prišla naravnost z vzhoda. Ocvrta jajca, ki spominjajo na najlepšo omlet, so razrezana na trakove in dodana absolutno vsem hladnim ali vročim predjedom, ki dopolnjujejo in izboljšujejo okus dolgih znanih jedi. V tem članku vam bomo povedali, kako narediti prave oranžne jajčne palačinke in jih uporabiti za izdelavo veliko okusnih solat.
Preprost recept za solato z palačinami iz jajc
Ta preprost recept za solato z jajčnimi palačinami je pripravljen tako hitro, da je kot nalašč za zgodnji zajtrk in večerjo po trdo delovni dan.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- škrob - ½ st. žlice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- karbonat ali šunka - 150 g;
- Korejska korenje - 100 g.
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Kako kuhati jajčne palačinke? Elementarno! Pokažite jajca z žlico sojine omake, dodajte malo škroba in pečite najbolj običajne tanke palačinke. Ko se ohladijo, jih zavrtite v zvitek in razrežite na trakove. Karbonat je zdrobljen v kockah in zmešan s korenjem, dodamo jajčasto slamo in solato namočimo z majonezo ali rastlinskim oljem.
Vzhodna solata jajčnih palačin - recept
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 4 kosi;
- sol - ščepec;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
Za solato:
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- nariban ingver - 1 tbsp. žlica;
- česen - 2 stroka;
- piščančji file (pol) - 1 kos;
- zelena čebula - kup;
- peteršilj - kup;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- rižev kis - 1 žlica. žlica;
- sveža kumara - 1 kos;
- arašidi - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Palačinke iz jajc, škroba in soli so ocvrti, valjani v zvitku in razrezani na trakove. V posodo za solato, sesekljan peteršilj, zeleno čebulo in kumare, narežemo na rezine. Kuhamo piščanca, razstavimo jo in jo tudi pospravimo v skledo solate.
V majhni skledi pripravite jutranje iz sojine omake, riževega kisa, sezamovo olje in naribanega ingverja. Dodamo testenine iz ometnega jajca v solato, jo napolnimo in služimo mizi, posujemo s koščki ocvrtih arašidov.
Solata z palačinkami in zeljah
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- škrob - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec.
Za solato:
- mlado zelje - 300 g;
- piščančji file (kuhani) - 200 g;
- koper - ½ svinčnik;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Jajca utrjujemo z mlekom s hitrostjo 1 žlice mleka na jajce, dodamo malo škroba, soli in pržimo palačinke, dokler ne bijemo na obeh straneh.
Mlade zelje posnemamo in preoblikujemo s soljo. Dodajte na kup kocke piščančjega filea in sesekljanega kopra. Palačinke razrezane na trakove in tudi poslane v solato. Posodo napolnimo z majonezo in mu dostavimo na mizo.
Solata iz palačink z jajci - recept
Sestavine:
Za palačinke:
- jajca - 4 kosi;
- škrob - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec.
Za solato:
- goveje meso (celuloza) - 500 g;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Priprava
Jajca se zmešajo s škrobom in soljo, iz nastalega testa pržite jajčne palačinke, ki se po potrebi skrajšajo in rezijo. Po kuhanju govejega mesa, dokler ga ne pripravite v slani vodi, jo razrežite na trakove in ga pošljite v skledo solate do palačinke. Dodamo tudi plošče mariniranih gob.
Čebulo se vlije z mešanico vrele vode in limoninega soka (v razmerju 1: 2), soljeno in marinirano 10-15 minut, da se znebite grenkobe. Pripravite pripravljeno posodo z majonezo po okusu, potresemo z obročki lupinaste čebule, ohladimo in služimo mizi.