Če ste zelo naklonjeni sladki koruzi, a tradicionalni solatni recept za vas malo podnadoel, potem vam ponujamo, da pripravimo odlično alternativo - solato s koruzo in svežo kumarico. Izkazalo se je, da je dovolj enostavno in okusno, zato je prepričan, da prosim tudi tiste, ki pozorno spremljajo sliko.
Solata s koruzo, kumarami in jajci
Sestavine:
- konzervirana koruza - 200 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- sir - 100 g;
- sol.
Priprava
Najprej kuhamo trdo kuhana jajca, očistimo in pustimo, da se ohladi. Odprite kozarec s koruzo, pazljivo sperite celotno tekočino in jo prelijte v globoko skledo. Kumara, posušite, razrežite majhne kocke in jo dodajte v koruzo. Hladno ohlajena jajca so nasekljana, vlije v solato, jo napolnite z domače majonezo in premešajte. Sir namažemo na majhnem grindu in namažemo zgornji del solate!
Solata s kumarami, paradižniki in koruzo
Sestavine:
- konzervirana koruza - 350 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- sveža kumara - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- brynza - 200 g;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Torej, za pripravo te solate najprej očistimo čebulo z lupine in razrežemo polovične obroče. Da ne bi bilo zelo grenko, jo prelijte z vročo vodo, pustite stati približno 10 minut, nato pa temeljito sperite s hladno vodo. Kumarice s skodelicami in paradižniki - majhne rezine. Sesajte domači sir na kocke. Sedaj smo vse sestavine v globoki skledi, temeljito premešamo, dodamo sol po okusu, prelijemo olje in premešamo.
Solata s koruzo, klobaso in kumaricami
Sestavine:
- kuhana klobasa - 200 g;
- konzervirana koruza - 100 g;
- sveža kumara - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza;
- peteršilj.
Priprava
Ponujamo še eno možnost, kako pripraviti solato s klobasami in koruzo. Jajca se močno ohladijo in ohladijo. Nato jih razrežite na majhne kocke. Peteršilj in sveže kumare, oprane, posušene in drobno sesekljane. Nekaj vejic za dekoracijo. Kumare so fino olupljene in stopljene. Klobase izrežite na kocke.
Zdaj v skodelico konzervirane koruze brez sokov, klobase, sesekljane kumare, jajc in peteršilja. Našo posodo napolnimo z majonezo in dobro premešamo. Pripravljena solata s koruzo, jajcem, kumaricami in klobasami je okrašena z vejico svežih zelenjave in postrežena mizi.