Ponavljamo vam preproste recepte za solate z gobami. Ta jed - pravi obrok za sladokusce in poznavalce okusne hrane. Izkazalo se je, da je neverjetno nežno, začinjeno in bo okusilo vso svojo družino.
Enostavna solata s lignji in šampinjoni
Sestavine:
- lignji - 1 kg;
- marinirane gobe - 800 g;
- žarnica - 3 kosi;
- majoneza - 200 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Lignje izperemo in kuhamo nekaj minut v vreli slani vodi. Po tem se ohladi morski sadeži in razrežemo na trakove. Olupljeno čebulo, ki jo tanko zrušijo polovični obročki in porjavijo v ponvi v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Zdaj pa pečemo v skodelico globoke solate, dodamo lignje, marinirane gobe in solato z majonezo. Dobro ga pomešajte in sezonirajte z vašimi najljubšimi začimbami.
Solata s kislemi gobami gobe in piščanca
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- paprika rdeča bolgarščina - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- gobaste gobe - 450 g;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- sveža zelenica.
Priprava
Piščančja prsa najprej zavrejo in nato ohladijo in zdrobijo kocke. Korenje se očisti, razrezane obročke in rjavo na rastlinskem olju do mehkega. Nato obdelamo žarnico, jo zdrobimo s semirnimi ploščami in jo ločimo. Bolgarske paprike očistimo iz semen, speremo, razrežemo v slamice in poravnamo nekaj minut. Po tem smo vse sestavine razširili v lepo skledo solate, zapolnili posodo z majonezo in temeljito premešali. Okrasimo solato s piščancem in gobami z zeleno vejico in ji služimo za praznično mizo.
Solata s šampinjoni na žaru
Sestavine:
- krompir - 100 g;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- korenje na korejščini - 50 g;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Pripravite prvo stvar za vse izdelke. Za to gobe operejo, predelajo in rezine. Krompir se opere in ne čisti, zavre, nato ohladi, očisti in mleto z majhnimi kockami. Obdelana iz lupine, ki je fino sesekljana in ocvrta z gobami na rastlinskem olju. Nato posodimo zelenjavo v skodelico solate, dodamo krompir, korenje v korejskem slogu. Posodo napolnimo z oljem in ga posujte z začimbami.
Enostavna solata s surovimi šampanjci
Sestavine:
- šampinjoni sveži 250 g;
- Sveža kumara - 0,5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- limonin sok - 0,5 tsp.
- sveža zelenica;
- koriander - ščepec;
- rastlinsko olje.
Priprava
Gobe, česen in sveže kumare shinkuem tanke plošče. Čebulo očistimo in razrežemo na polovice obročev ter zelenico zrežemo z nožem. Zdaj pripravite sestavljene sestavine v posodo za solato, meče začimbe, koriander, sezono z oljem in potresemo z limoninim sokom. Dobro premešajte solato in pustite, da sedi 30 minut v hladilniku.
Gobova in soljena kumarica
Sestavine:
- sveže gobe - 300 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- zeleni konzerv grah - 50 g;
- krompir - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- sveža zelenjava - po želji.
Priprava
Žarnice in gobe očistijo, narezane na majhne rezine in popražite zelenjavo za nekaj minut na ogreto rastlinsko olje, mešanje in podsalivaya po okusu. Medtem, zavrite v "enotnem" krompirju, jo ohladite, očistite in ga razrežite na kocke. Kumare zdrobijo popolnoma enako, in jajca kuhamo trdo, čisto in melenko čop. Zdaj v solat skledo kumare, krompir, jajca in nalijte v konzervah graha. Dodamo rastlinsko praženje, sezono z majonezo, sezono z začimbami in premešamo solato.