Kaj bi lahko lažje kuhali dišeči ocvrt krompir? Ampak se izkaže, da vse gospodinje ne morejo narediti te jedi pravilno in okusno. Potem opeče do ponve, se izkaže, da je pol vlažno v notranjosti, razpade ali pa se posuši. V tem članku smo zbrali recepte o tem, kako okusno in ustrezno ožemati krompirja doma.
Kako lepo je pršiti krompir v ponvi?
Sestavine:
- krompir (srednje) - 995 g;
- svinjska maščoba - 145 g;
- čebula - 95 g;
- začimbe.
Priprava
Pred okusnim krompirjem s čebulo pripravite vse sestavine. Da bi to naredili, se maščoba razreže v tanke rezine, damo v ponev, dodamo rastlinsko olje in ocvrto. V tem času očistimo čebulice, jih polijemo z obroči, speremo krompir, očistimo in izrežemo bloke. Ko je maščoba debela, čebulo pošljemo do ponve in jo premešamo v prosojnost. Potem vrgel krompir, ga poprži do videza rude, okusne skorje in ga previdno obračajte s posebno lopatico. Da bi krompir mehko, ga pokrij s pokrovom in šibek za nekaj časa. 5 minut pred pripravljenostm dodamo posodo in ga po potrebi po začimbah z začimbami.
Kako okusno krompirček s klobaso?
Sestavine:
- krompir - 255 g;
- čebula - 55 g;
- surova klobasa - 95 g;
- olje;
- začimbe;
- sveža zelenica .
Priprava
Odkupimo krompir, odrežemo slamice in jih posušimo v ponev v ogretem rastlinskem olju, ki prelije po okusu. Redno zmešajte vsebino in 10 minut dokler ne pripravite, dodajte suho klobaso, razrežite na majhne rezine in sesekljate čebulo. Rdečo posodo namažemo in, ko jo postrežemo, potresemo s sesekljano svežo zeliščo.
Kako okusno jemati krompir z gobami?
Sestavine:
- krompir - 985 g;
- sveži šampinjoni - 455 g;
- čebula - 45 g;
- olje - 45 ml;
- začimbe;
- svež koper.
Priprava
Preden pripravite posodo, najprej pripravite vse sestavine. Šampinjoni se predelajo, sperejo, razrezajo na majhne rezine in žarejo gobe na ogretem rastlinskem olju, ki prelije po okusu. Krompir se očisti, spere, razrezane slamice ali tanke kroge. Nato ga razpršite na drugo posodo z maslom in rjavo do pol kuhane, občasno premešajte. Olupljene čebule sekata polovice obročkov, rahlo zmešajte z rokami, dodajte sol in jih dodajte k krompirju. Nežno premešajte vse z lopatico, razpršite ocvrto gobo, pokrijte pokrov s pokrovom in stehtajte hrano za nekaj minut. Pred servisiranje posodo posujte s sesekljanim svežim koperjem.
Kako okusno jesti mladega krompirja?
Sestavine:
- mladi krompir je 985 g;
- olje - 35 ml;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- sveža bazilika - 1 vejica;
- svežega komarčka;
- česen - 1 glava;
- začimbe.
Priprava
Mladi krompir je temeljito opran s čopičem in po želji očistite iz lupine. Česen in sveža zelenjava se sperejo in rahlo gnetijo z nožem. V lončku z debelim dnom olja prelijte, jo segrejete, prelijte pripravljeni krompir in sredi toplote pokažite približno 15 minut, občasno premešajte z lopatico. Nato dodamo česen, nasoljen, da okusimo in kuhamo še 15 minut. Potem poskusite krompir pripraviti in če je zlahka preboden z vilico, dodajte sveže zelenjavo, pokrijte s pokrovom in izklopite ogenj. Na posodo vztrajamo 10 minut, nato pa položimo na plošče in služimo kot stransko krožnik.