Lavash ni samo koristen nadomestek za redni kruh, temveč lahko postane tudi osnova za številne vroče jedi. Ena izmed najbolj priljubljenih vročih jedi je pita kruh s sirom v peči, ki se pripravi čim hitreje in se izkaže za zelo zadovoljivo.
Lavash s klobaso in sirom v peči
Taki lavaški zvitki lahko postanejo polnopravna zamenjava domače pice. Razlike so lahko neomejene.
Sestavine:
- trdni sir - 235 g;
- šunka - 470 g;
- paradižnikovo omako - 145 ml;
- lavaški listi.
Priprava
Pripravite trdi sir, tako da ga razdelite na tanke plošče ali grobo drgnjenje. Postavite nekaj listov tanke krušne pite na vrhu med seboj in jih pokrijte z omako. Širite plast sira in na vrhu postavite rezine klobase. Liste lavšin zavrtite v zvitek in jih razdelite na dele želene velikosti. Vložke položite navzgor v dobro naoljene posode za pečenje. Postavite obrazec pod žar, čakajte na taljenje sira in nato takoj služite prigrizku.
Lavash pečen s sirom in skuto v pečici - recept
Sestavine:
- list pita kruha;
- trdi sir - 175 g;
- skuta - 135 g;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana - 85 g;
- sveža zelenica.
Priprava
Sezonska sirarska sezona in jo zmešajte z jajcem, zelenico, tretjim naribanim sirom in kislo smetano. Razpršite mase preko lista pitne kave in jo zvite v zvitku. Kosi valja v kalup, pokrijte s plastjo preostalega sira in pustite, da pečemo na 160 stopinj 25 minut.
Pita kruh s sirom in zelišči v peči
Sestavine:
- listi lavaš - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- nariban sir - 230 g;
- kup različnih sort zelenjave.
Priprava
Združite jajce z naribanim sirom, zelišči in malo soli s sveže mletim poprom. Pita kruh izrežite na enake kvadratke in razdelite sira na vsako vrsto. Roll pita kruha zvite, jih položite blizu in pečite pri 180 15-18 minutah.
Pita kruha z gobami in sira v peči
Sestavine:
- list pita kruh - 2 kosov;
- šampinjoni - 135 g;
- jajca - 2 kosi;
- peščena zelenjava;
- jogurt - 185 g;
- čebula - 45 g.
Priprava
Razdelite list lavash na manjše koščke. Gobe in čebula rešujejo skupaj. Potegnite prvi list pita kruha v jajce, dajte v mastno obliko, pokrijte s plastjo sira s koperjem in gobami. Strgajte plasti tako, da izpolnite obrazec. Pečemo posodo na 170 stopinj pol ure.