Posebej izjemna je solata, če združuje korejsko korenje s koščki prekajene klobase.
Solata s korejskimi korenčkami, prekajeno klobaso, kumar in paradižnik
Sestavine:
- Korejska korenje - 220 g;
- sveža kumara - 2 kosi;
- prekajena klobasa - 180 g;
- paradižnik (velik) - 1 kos;
- sveži koper - 0,5 šopek;
- maščoba majoneza - 220 g.
Priprava
V priročnem vsebniku smo rezali okusno prekajeno klobaso kot slama. Nato smo se razširili na njeno predhodno pripravljeno korejsko korenje. Z dobrimi velikimi kockami izrežemo dober, velik, mesnati paradižnik in naredimo to le z ostrim nožem, sicer bomo imeli nered. Kumare sečemo, kakor tudi klobase v obliki slame. Vsa zelenjava se dovaja v skupno posodo in škrobi s svojimi zelišči drobno sesekljanega svežega kopra. V solato z dobro vsebnostjo maščobe dodamo majonezo in uporabimo veliko žlico, da dobro zmešamo. Solat preselimo v skodelico solate in poskrbimo za rezultat, ki je nastal na mizi.
Solata s korejskimi korenčkami, prekajeno klobaso, fižolom in krutoni "Kirieshki"
Sestavine:
- pripravljeno korejsko korenje - 160 g;
- konzervirani rdeči fižol - 250 g;
- "Kirieshki" (krekerji) - 80 g;
- prekajena klobasa - 150 g;
- perje zelene čebule - 2-3 kosov;
- majoneza (67%) - 180 g.
Priprava
V udobni skledi z visokimi stranicami širimo korejsko korenje, ki ga kupimo ali izdelamo sami (po vaših željah). Nato odprite kozarec s kuhanimi, v konzervi rdečih fižolih, izlijte slanico iz njega, nalijte v kozarec čiste vode in jo malo potresite, jo združite in fižol postavite v skledo s korenjem. Najprej smo prečkamo prekajeno klobaso z ostrim nožem v kroge in jih nato zmešamo v slamice in jih dodamo v
Ker je ta solata raznolika s svojo barvno paleto, je samo greh, da ga ne lepo. Da bi to naredili, vzamemo ravno ploščo, jo postavimo v deljeno obliko, ki jo uporabljamo za pečenje peciva (brez dna) in ga napolnimo s solato. Vsem uro postavimo v hladilnik, nato pa vzemimo obrazec in dobimo čudovito, lepo obliko.