Solata s kisanimi kumarami vedno dobro izgleda na kateri koli mizi. Popolnoma se prilega vsakemu okrasju in mesu.
"Berlin" solata s kisle kumarami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- kislo jabolko - 1 kos;
- kumina - 1 čajna žlička;
- kisle kumare - 3 kosi;
- začimbe.
Za omako:
- sladkor - 3 tsp.
- gorčica - 2 žličke žličk;
- marinada kumare - 100 ml;
- kislinsko vino - 50 ml;
- začimbe.
Priprava
Temeljito speremo krompir, prelijemo vodo, sol, segrejmo in zavrite na srednji vročini, dokler ne kuhamo. Nato jo rahlo odstranite, ohladite, očistite in ga razrežite na obroče.
Čebula se očisti, razrezane z obročki, kumare pa se razrezajo v kroge. Jabolko je olupljeno, razrezano na majhne kocke. Zdaj zmešajte vse sestavine v globoki skledi.
Ločeno pripravimo omako za solato. Če želite to narediti, združite gorčico z marinado kumare, dodajte kis in sladkor. Vse sestavine iz posode se prenesejo v kozarec, napoljene z obleko, pokrito s pokrovom in dobro pretresene. No, to je vse, krompirjeva solata s kisanimi kumarami, lahko pokličete na mizo.
Crabova solata s kislem kumaricem
Sestavine:
- kisle kumare - 300 g;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- krakovne palice - 250 g;
- majoneza - 150 ml;
- zelenjava peteršilja - 20 g.
Priprava
Jajca vreti vnaprej, ohladite, očistite lupino in rezite skupaj s kumaricnimi vrči. Crab palčke so odmrznjene, nato pa zdrobljene s kockami. Zdaj širite solate plasti, promazyvaya vsakogar z majonezo. Torej, najprej damo marinirane kumare, nato jajca, potresemo palčke na vrhu in okrasimo posodo s svežimi listi peteršilja.
Solata z gobami in kisle kumare
Sestavine:
- medene gobe - 500 g;
- konzervirana koruza - 400 g;
- kisle kumare - 300 g;
- majoneza - 150 ml.
Priprava
Otvorimo koruzo, rahlo odcedimo tekočino in jo položimo v posodo za solato. Gobe vržemo v cedilo in temeljito izperemo iz slanice. Kumare na majhne kocke, zmešajte vse sestavine, sezono z majonezo in dobro premešajte.
Goveja solata s kisanimi kumarami
Sestavine:
- kisle kumare - 2 kosi;
- goveje meso - 400 g;
- šalotka - 2 rezine;
- paradižnik - 3 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- beli konzervirani fižol - 400 g;
- bazilika.
Za ponovno polnjenje:
- kis - 80 ml;
- oljčno olje - 120 ml.
Priprava
Meso je oprano in kuhano, dokler ni kuhano v ponvi s hladno slano vodo. Po tem skrbno odstranite iz juhe, jo ohladite in ga razrežite na tanke trakove. Sladice se očistijo in razrezane s tankimi obročki. Bolgarski poper je narejen na polovici, očiščen iz semen in zdrobljen s finimi slamicami. Česen očisti in prehaja skozi stiskalnico. Marinirane kumare in oprani paradižnik so narezane na majhne kocke, z bazenom in peteršiljem pa z majhnim nožem.
Zdaj pa pripravimo preliv za našo solato: mešamo oljčno olje, kis, konzervirano marinado in sol v ločeni posodi. V solatni skledi prestavimo vse pripravljene sestavine, napolnimo z nastalo omako in dobro premešamo.
Dunajska solata s kisanimi kumarami
Sestavine:
- piščančja prsa 250 g;
- kisle kumare - 250 g;
- šampinjoni - 50 g;
- rastlinsko olje;
- česen - 2 stroka;
- ostri sir - 150 g;
- zeleni peteršilj - 1 šopek;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo solate s piščancem in kumaricami iz kumarice, prerežite prsi v trakove, operite gobe, jih predelajte, jih pretresite na kocke in jih posušite v ponvi z dodatkom olja do zlate rjave barve. V tem času sesajte sir na velikem termo in jo dodajte v gobe nekaj minut pred pripravljenostjo.
Marinirane kumare razrezane v kroge. Zazan česen zdrobljen in zdrobljen z nožem. Zdaj združite vse sestavine v posodo za solato, sezono s sesekljanim česnom, svežim peteršiljom, soljo, poprom po okusu in položite majonezo. Vse skrbno premešajte in pripravite solato s piščancem, kumaricami in gobami na mizi.