Vroči sendviči z mletim mesom

Sendviči različnih izdelkov, kakršne koli vrste in oblike, so zelo primerni za zajtrke, kosila, sprejeme in bifeje. Vroče sendvič z mletim mesom je skupni del številnih obrokov v različnih državah.

Povej, kako pripraviti vroče sendviče s mleto meso v pečici, recept za to jed je precej preprost.

Vroči sendviči z mletim mesom

Sestavine:

• kruh buffet ali baguette, rezani;
• kakovost mletega mesa (mešano) - približno 600 g;
• čebula - 1 kos;
• Piščančje jajce - 1-2 kosov;
• začimbe suhe zemlje;
• sir težko - približno 200-300 g;
• česen - 2 stroka;
• sveža zelišča, sveža za dekoracijo (peteršilj, koper, zelena čebula, koriander, bazilika, rožmarin itd.).

Priprava

Bolje, seveda, kupiti meso in sami kuhati mleko, ki ga prehaja skozi mlin za meso - tako boste zagotovili njegovo kakovost. Za to svinjino, mlado govedino, lahko dodate piščanca. S pomočjo mesarske mlinice prenesemo tudi čebulo in česen. Dodamo jajca in polrezan sir. Sezona z mleto začimbami mesa, ne soli, v siru je dovolj soli.

Vsaka rezina kruha je posuta s sirom - lepo "lepi" sloj mletega mesa na rezino kruha. Na vrhu previdno položite ravno plast polnila. Enako je z namiznim nožem. Najprimernejša debelina lupine je približno 1-1,5 cm. Če je plast svežega mesa debelejša, bo potrebno nekoliko podaljšati čas pečenja.

Sendviči položite na suho pekač (dobro bi ga šlo s papirjem za peko in / ali mastjo z mastjo, ne pa z rastlinskim oljem). Pečemo pečenke z mleto meso v pečici 20 minut pri temperaturi približno 200 stopinj C. Izklopite ogenj in odstranite pekač iz pečice.

Ne odstranjujte iz pekača, posujte vsak sendvič s sirom in okrasite z zelenjem. Pekač za pečenje vrnite s sendviči na hlajenje pečica še 5-10 minut. Sir se lahko topi in se ne stopi popolnoma. Pripravljen je, da v posodo položi vroče sendviče, malo hladno in služi mizi. Narežejo jih lahko s čajem ali kavo, s kozarcem namiznega vina ali piva.

Vroči sendviči z mletimi ribami so pripravljeni na popolnoma enak način, z enakimi razmerji in zaporedjem dejanj, kot v prvem receptu (glej zgoraj). Ribe ne smejo biti preveč mastne in seveda sveže (ali sveže zamrznjene). V mletih ribah lahko dodate janež in komarček - te začimbe so dobro kombinirane z ribami. Pečite takšne sendviče, verjetno, bo nekoliko hitrejši - 15-20 minut.