Kljub temu, da je omletna jed je precej preprosta in hitro pripravljena, vendar pa njegova hranilna vrednost ni dovolj, da bi se s to jedjo popolnoma zadovoljila ob zajtrku ali kosilu. Da bi poznana omlet bolj zadovoljila, priporočamo, da mu dodate različna polnila. O tem, kako pripraviti omlet s polnjenjem, se bomo pogovorili še naprej.
Omlet s polnjenjem v pečici
- jajca (velika) - 8 kosov;
- mleko - 200 ml;
- mešanica zamrznjene zelenjave - 3 predmeti;
- konzervirani fižol - 420 g;
- zelena čebula;
- sol, poper.
Priprava
Oblika peke s premerom približno 20 cm je prekrita s pergamentom za pečenje. Pečica segreje do 180 stopinj. Jajca rahlo žganjajo z vilico s soljo in poprom v rum in beljakovine skupaj. Zdaj, s tanko pipo, nalijemo mleko v jajca, ne da bi zaustavili mešanje. Zelenjavo postavite na dno posode in jih napolnite z mešanico jajc. Posodo postavite v pečico 40 minut. Pripravljeno omlet lahko potresemo z naribanim sirom ali sesekljanim zeliščem.
Tanka omleta s polnjenjem v kitajščini
Sestavine:
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- korenje - 1 kos;
- šitake gobe - 120 g;
- fižol iz fižola - 100 g;
- zelena čebula - 3 perja;
- svež ingver - po okusu;
- česen - 1 stroka;
- sojina omaka;
- jajca - 3 kos.
Priprava
Mešajte jajca z žlico vode. V posodo segrejemo olje in na njej narežemo narezane gobe in korenje približno 2 minuti. Dodajte fižolove kaplje, čebulo, nariban ingver in pustite skozi česen tiska. Fry za 1-2 minute.
Ponev namažite z malo olja in na njem izlite omlet. Ostružite ogrščico 30 sekund, nato jo zavrtite, še 10 sekund pražite in ga položite na ploščo. Na enak način žar preostali porcije. Kot rezultat, bi morali biti 6 palačinke. Na robu omlete se razprostrimo rastlinsko polnilo in ga obložimo s kuverto. Omeleti nam služijo mizi s sojino omako .
Omlet s polnjenjem recept
Sestavine:
- jajca - 8 kosov;
- mleko - 3/4 kosov;
- moka - 1/4 postavke;
- šunka - 120 g;
- Bolgarski poper - 1/2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- nariban trdi sir;
- sol, poper.
Priprava
Jajca utrjujeta v skledo z moko, mlekom, soljo in poprom. Dodamo mešanico sesekljane šunke, tenke čebule in paprike. Zmešajte omletno zmes v oljnato obliko. Posodo pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 14 minut. Končana omleta s pršutom, posuta s sirom in se vrne v pečico še dve minuti, po kateri zavrtimo omlet v zvitku in ga rezimo na rezine.