Dejstvo, da so paradižniki, česna zobje in sir popolnoma združeni, verjetno ni za vsakogar skrivnost. Ta klasični trio se uporablja za pripravo levjega deleža italijanske kuhinje. Naslednje recepte bomo namenili štirim vrstam hrane, ki jo sestavljajo paradižnik s sirom in česnom, ki ga lahko pripravite za vsakodnevno kosilo in praznovanje.
Sendviči s paradižnikom, česnom in sirom
Ljubite vroče sendviče napolnjene s sirom in svežimi paradižniki z lahkim vonjem bazilike in česna? Potem je ta recept za vas.
Sestavine:
- nekaj rezin kruha;
- mehke skute - 40 g;
- paradižnikova omaka - 25 g;
- svež paradižnik (velik) - 1 kos;
- paprika v konzervah - 6 rezin;
- česna žlica;
- Naravni sir - 2/3 stoletja;
- listi bazilike.
Priprava
Postavite litega železa na srednji ogenj in medtem, ko se segreva, skutite skuto s česnovo pasto in olje dobite z mešanico z bazo našega sendviča. Na vrhu postavite obročki v pločevinkah, paradižnikovih rezinah in peščenem siru. Drugi kos kruha namažite s paradižnikovo omako in dodajte listje bazilike, nato pa jih pokrijte s sendvičom z napolnim na vrhu.
Sperite sendvič za 4 minute na vsaki strani ali dokler ni zmleti z zunanje strani, sir pa se ne stopi.
Solata s paradižnikom, sirom in česnom
Sestavine:
- paradižnik (velik) - 2 kosov;
- češnjev paradižnik - 325 g;
- česna zob - 5 kosov;
- kuskus - 160 g;
- piščančja juha - 440 ml;
- limonina lupina - 1/2 žličke;
- olive (brez jame) - 1/3 stoletja;
- zelena čebula;
- Sir Feta - 110 g;
- dimljena paprika, morska sol - 1/2 žličke;
- limonin sok, oljčno olje - po 40 ml.
Priprava
Paradižnik se peče v pregreto pečico do 120 stopinj, skupaj s česnom zobami eno uro. Kouscous pour vročo juho in pustite, da nabrekne, nato pa popolnoma ohladi.
Z mešalcem premagajte pečene velike paradižnike z vsebnostjo česnovih lupin, masla, sokov in citrusnih lupin. Dodajte jutranje s prekajeno papriko in morsko soljo.
Mešajte češnjo s kuskusom, olivami, feta, prelivom in zelenim čebulnim perjem. Po nekaj minutah, ko bo kuskus utopil oblačilo, se lahko postrežejo s solato.
Predjed paradižnika s sirom in česnom
Sestavine:
- tanke palačinke;
- krem sir - 560 g;
- česna zob - 4 kosov;
- sušeni paradižniki - pol stoletja;
- pinjole - 1/2 st.
- limonina lupina - 2 tsp.
- listi bazilike - 1/2 tbsp.
Priprava
Pripravite tanke palačinke po recepturi ali eni od tistih, ki so predstavljeni na spletnem mestu. V stopi pecite česnovih lističev z listi bazilike v pasto. Dodamo dišečo mešanico na kremni sir in pošljemo iste narezane paradižnike z oreščki. Masa kreme se razprostira na palačinkah, jo zavihajte v zvitek in ga razrežite.
Paradižnik poln s sirom in česnom "Tulipani"
Če so bili vsi prejšnji recepti naslednji spremembi okusne kombinacije paradižnika s sirom in česnom, bo ta elementarna pri pripravi prigrizkov
Sestavine:
- češnjevi paradižniki (veliki) - 5 kosov;
- perje zelene čebule - 16 kosov;
- krem sir - 155 g;
- kumare - 1 kos;
- koper ali zelena baziliko.
Priprava
Češnjev paradižnik razrežemo na 4 koščke, brez rezanja skozi podnožje - pritrdilne točke stebla. Z žličko izvlečite meso iz sadja s semeni. Na mestu peduna naredite majhno luknjo, ki je približno enaka premeru zelenega čebule.
Kremni siri z zelišči in dodamo sesekljano kumarico. Mešanico razširite v votlino, znotraj paradižnika in v luknjo od spodaj vstavite zeleno perutnino čebule.