Ovseni keksi so nespremenjeni klasični domači pecivo. Lahka struktura, harmoničen okus, prijetna dišeča aroma podpirajo delikatesnost na vrhuncu priljubljenosti. Sčasoma je klasični recept obrastel z množico variacij, ki niso nič manj okusne od izvirnika in imajo svoje občinstvo ljubiteljev.
Pekovski ovseni kozlički doma
Pecivo z ovsenim kozamom, ki je preprost, pripisuje najbolj pozitivne vtise po degustaciji. Narodna ljubezen do delikatesa je zaradi odličnih lastnosti okusa in nenadomestljivih prehranskih lastnosti. Izdelki za pečenje ne bodo oteženi niti za začetnike, zato bodo izdelki potrebovali najbolj cenovno in enostavno.
Ovseni keksi - klasični recept
Avtentični klasični recept za ovsene piščance na domu vključuje uporabo pri oblikovanju herkulovskih kosmičev. V moki ali majhnih drobtinah se lahko meljejo z mlinom za kavo ali mešalnikom, vendar jih mnogi raje uporabljajo v svoji izvirni obliki, kar daje bolj krhko strukturo sladice.
Sestavine:
- moke - 170 g
- jajca - 2 kosi;
- herkules - 1,5 st .;
- maslo - 200 g;
- sladkor - 150 g;
- soda vrnjena - 10 g.
Priprava
- V olju mletite s sladkorjem.
- Vožnja izmenično jajčeca in vmešajte z mešalcem.
- Pour ovsena kaša, masa moke, zmešajte vse in dajte eno uro ali dve na polico hladilnika.
- Roll kroglice iz baze, položite na pergament in pečemo ovsene koze na 180 stopinj dvajset minut.
Ovseni keksi z bananami
Za oblikovanje najbolj prehranske spremembe zdravil boste potrebovali le dve komponenti - kosmiči in banane. Po želji lahko na bazo dodate še nekaj rozin in oreškov, kar bo desert še bolj koristno in hranljivo. Pečete takole mehke ovsene piškote z naslednjim receptom.
Sestavine:
- Hercules - 1 kos;
- banane - 2 kosi;
- dodatki (neobvezno) - po okusu.
Priprava
- Banane očistimo, pire in mešamo z žitom.
- Dajte stati približno pol ure, po potrebi poskrbite za ustrezno pripravo aditiva in snov uporabite z žlico na pergamentu, tako da obdelovancu dobite lepo obliko.
- Posodo za pekač pošljite z ovsenim piškotkom na 180 stopinj 10-15 minut.
Ovseni keksi s čokolado
Nato se boste naučili kuhati ovsene piškote s čokolado. Lahko uporabite čokoladne kapljice ali samo drobne koščke, razčlenjene v ploščice. Lepa nasičena barva izdelkov in edinstvena note karamele bodo dali rjavi sladkor.
Sestavine:
- Pšenična moka in Hercules - 100 g;
- sladkorno bela in rjava - 100 g;
- pecilni prašek - ½ tsp;
- soda in sol - za ¼ tsp;
- maslo - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- čokolada - 50 g;
- vanilin - ščepec.
Priprava
- Masirana maslina z dvema vrstama granuliranega sladkorja in vanilije se zmeša z raztopljenim maslom.
- Dodajte vse tekoče sestavine in čokoladne čipe ali kapljice in dobro premešajte.
- Testo napolnite z žlico na pergamentnem listu, položenem na pekač.
- Pečemo ovsene koze za pol ure na 175 stopinj.
Pecivo z ovsenim kruhom s skuto
Presenetljivo okusna in izredno uporabna je piškota z ovsenim kruhom z dodatkom oreškov in rozin. Hišni sir je bolje izbrati zrnat, suh. Ovsena kaša je v tem primeru boljša, predolgo fino zmeljemo in suhe matice posušimo v suhem ponevu ali v peči in zmeljemo.
Sestavine:
- moka - 80 g;
- zdrobljeni kosmiči - 1,5 st .;
- skuta - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- odplačana ketrična soda - 10 g;
- Matice in rozine - za peščico.
Priprava
- Kuharski sir zmlete z oljem, dodajte jajčno maso z granuliranim sladkorjem in premešajte.
- Mešajte v orehovem testu, vse prepuščene sestavine, parjeno suho sadje.
- Z navlaženimi rokami so kroglice valjane iz nastale snovi, jih razprostrite na pergamentu, rezanem na pecilni plošči.
- Pošljite gomolje ovsenih keksov za 20 minut pečemo na 200 stopinj.
Ovseni keksi z medom
Nežne, zmerno suhe lahko piškotke iz ovsene moke. V tem primeru je testo sladkano z medom, kar omogoča uporabo okusa tistim, katerim je sladkor kontraindiciran. Pripravite domači del na tem receptu in uživajte v odličnem okusu, ne da bi pri tem poškodovali vaše zdravje in sliko.
Sestavine:
- moko - 400 g;
- herkules - 1,5 skodelice;
- med - 140 g;
- margarin - 100 g;
- kisla smetana - 60 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jajce - 1 kos;
- sol - ščepec.
Priprava
- Melite margarino, jo združite s pretežno jajcem, soljo, kislo smetano, praškom za peko, zmleto ovseno kašo, medom in mešamo.
- Nalijte prešano maso moke in vse skupaj zmešajte z žlico.
- Dajte osnovo za kuhanje pod filmom v hladilniku za pol ure.
- Okrasite kroglaste kroglice z uporabo dveh navlaženih žlic ali preprosto zmočite dlani in jih potegnite z rokami.
- Pečemo okusne ovsene piškote z medom dvajset minut pri 180 stopinjah.
Ovseni keksi brez moke
Piškotki iz ovsenih kosmičev, katerih recept je naveden spodaj, ne vsebujejo pšenične moke. Hercules v tem primeru je zmleta z mešalnikom ali kavni brusilnik, paleta pa je dopolnjena z ocvrtimi olupljenimi sončničnimi semeni in mletim cimetom.
Sestavine:
- Hercules - 140 g;
- maslo - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- Sončnična semena - 5-6 st. žlice;
- pecilni prašek - 10 g;
- mleti cimet - ščepec.
Priprava
- Zmešajte mehko maslo z granuliranim sladkorjem do gladkega in puhastega.
- Vozite jajce, napravo napolnite še pol minute
- Mešajte v nastalo bazno majhno ovseno kašo, prašek za peko, mleto cimet in olupljena semena.
- Testo pokrijte s filmom in pustite eno uro in pol na polici hladilnika.
- Roll kroglice z navlaženimi rokami, velikost velikega oreha, jih položite na pergamentno rezanje in pošljemo dvajset minut v ogrevan pečici za 180 stopinj.
Posteljni ovseni keksi
Iz naslednjih priporočil boste izvedeli, kako pečemo ovsene piškote brez jajc . Delikatesnost postane vitka, ne vsebuje živalskih maščob in je izdelana iz testa brez pšenične moke in granuliranega sladkorja. Dodano k maticam in rozinam dajejo nasičenost in hranilno vrednost. Ugodnost uživanja takšne sladice je očitna.
Sestavine:
- Hercules - 160 g;
- oljčno olje - 100 ml;
- med - 120 g;
- orehi in rozine - po 50 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - ščepec.
Priprava
- Zelo fino mleto ovseno kašo, ga zmešajte z drugimi ohlapnimi sestavinami, medom, rastlinskimi maščobami, dodamo zdrobljene orehe in malo parmina.
- Okrasite z vlažnimi dlani okrog delcev in jih razprostrite na pecilni plošči.
- Pečemo ovsene koze iz ovsene kaše 20 minut pri 180 stopinjah.
Ovseni piškoti v ponvi
Domače piščančje ovsene piškote lahko pečemo v suhem ponvi. Mnogi gospodinjci verjamejo, da so tako koristi proizvodov zmanjšane, dejansko pa se pečejo brez olja, zato so pogoji podobni tistim v dizajnu v peči. Reden čaj s tako sladico bo izboljšal prebavo in druge funkcije telesa, prispeval k počutju in razpoloženju. Delikatesa se pripravi v nekaj minutah in rezultat je odličen.
Sestavine:
- Hercules - 100 g;
- jajčni belci - 2 kosi;
- sladkor - 30 g;
- jajce - 1 kos;
- posušene marelice - 4 kosov;
- rozine brez jame - 2 tbsp. žlice;
- Ground cimet - ½ tsp.
Priprava
- Hercules je zdrobljen v zelo fine drobtine.
- Dodamo granulirani sladkor, cimet tleh.
- Steam posušene plodove, posušene marelične kocke.
- Združite sestavine, vbrizgajte suho jajčno belino in temeljito pomešajte maso z rokami.
- Naredite majhne pecivo, jih razprostrite na suhem ogrevani ponvi in stojite pod pokrovom na najnižji toploti za približno tri minute na vsaki strani.