Posteljno pecivo - stvar, ki ni samo neverjetno okusna, ampak tudi koristna. Strinjam se, da je to le redko z vašimi najljubšimi sladicami. Delicious in light lean cupcake v skladu z našimi recepti vas energijo za ves dan. Ko ste jo pripravili od večera, si lahko miren glede prihodnosti zajtrka, lahko pa tudi, da si kos skupaj z vami za delo ali študij.
Posteljna čokoladna torta
Sestavine:
Za torto:
- moko - 180 g;
- sladkor - 110 g;
- čokolada - 70 g;
- zdrobljeni oreški - 50 g;
- soda in pecilni prašek - 5 g;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- voda 190 ml;
- kis - 10 ml;
- vanilin.
Za glazuro:
- čokolada - 90 g;
- mandljevo mleko - 60 ml.
Priprava
Za piškotek je najprej treba združiti suhe sestavine s seznama: moko, sladkor, mletje oreškov in mešanico pecilnega prahu in sode. V vodi raztopimo malo kisa, kar je koristno za gašenje presežne sode, s katero se kislina iz praška za peko ne more sprijazniti. Dodajte vanilin in olje v vodo, nato pa nalijte tekočino v suho zmes. Mi gnetemo debelo testo, ga zmešamo s topljeno čokolado in jo razdelimo v kalup. Priprava pustega pogača bo imela skoraj eno uro pri 180 ° C. Tokrat imamo dovolj, da kuhamo ganache, napolnimo čokolado z mandljevim mlekom in premešamo, dokler se ne stopi v celoti. Na ohlajeno skodelico pour ganache in ga preizkusimo.
Mlini iz mleka v silikonskih kalupih
Sestavine:
- pšenična moka - 240 g;
- otrobi - 60 g;
- soda - 7 g;
- pecilni prašek - 7 g;
- kokosovo mleko ali voda - 210 ml;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- dragi;
- vanilin;
- kosi jagod.
Priprava
Po presejanju pšenične moke s sode in praškom za peko dodajte muri in ščepec morske soli. Ločeno pomešajte kokosovo mleko ali vodo z vanilinom in maslom, nato pa iz dveh mešanic naredimo homogeno testo, ne da bi pozabili, da nalijemo na pol skodelice masla in da po okusu dopolnimo bodoče piškote z medom in jagodami. Muffin postavimo čez oljne celice tortnih kalupov in jih položimo v pečico, katere temperatura je privedla do 210 ° C. 15 minut pri tej temperaturi bo dovolj. Če se odločite za kuhanje pustih kolkov v multivarketu, se za 50 minut ustavite v načinu "Bake".
Posteljna korenčka torta z rozinami
Sestavine:
- korenje - 280 g;
- med - 40 ml;
- voda 210 ml;
- olje - 80 ml;
- vanilin;
- kis - 5 ml;
- posušeni cimet in ingver - po 2 grama;
- limonin sok - 10 ml;
- otrobi - 20 g;
- moko - 240 g;
- rozine in orehe.
Priprava
V eni skledi združite naribano korenje z otrobi, medu, vodo, vaniljo in maslom ter ločeno pomešajte moko s praškom za peko, zmleti cimetom in ingverjem ter s sodo. Dodajte tekočino v suho mešanico sestavin in mešajte debelo in dišeče testo korenja. Po okusu ga dopolnimo s predhodno prepojenimi rozinami in oreščki. Testo vlijemo v pravokotno posodo 20 cm, predhodno prevlečeno z oljenim pergamentom in postavimo pečico s temperaturo 180 stopinj. Čas pečenja se lahko spreminja, vendar je treba pripravljenost preveriti po 40 minutah.
Banana lean cupcake
Sestavine:
- posušeni datumi - 90 g;
- banane (srednje velikosti) - 3 kosi;
- mlečna soja ali mandljev - 60 ml;
- zemeljski mandlji - 100 g;
- ovseni kosmiči - 80 g;
- pecilni prašek - 8 g;
- zemlja kardamon, cimet, muškatni orešček - s ščipom.
Priprava
Datumi napolnite z vodo in pustite 10 minut. Ovsene kosme zmešamo z mešalom v moki in jo združimo z mandljevim moko, pa tudi s praškom za peko in začimbami. Umaknjene datume odstranimo iz kamna in preperemo z bananami in mlekom. Mi mešamo banane z suhimi sestavinami in vlijemo nastalo testo v pripravljeno obliko. Kuhamo vse 40-45 minut pri stojnicah 180 ° C.