Meso, kuhano s krompirjem - eden najbolj priljubljenih v vseh jedeh, ki je pripravljen preprosto in dokaj hitro. Nato bomo podrobneje opisali, kako pripraviti goveje meso s krompirjem. Ta jed odlično razprši in okrasi vsako mizo.
Pečenka v domačem govejem mesu s krompirjem - recept
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 555 g;
- krompir - 960 g;
- čebula - 55 g;
- korenje - 45 g;
- rastlinsko olje - 105 ml;
- paradižnikova omaka - 35 ml;
- voda 350 ml;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Obdelava govejega mesa, rezanje velikih koščkov in rjavenje z vseh strani v vroči ponvi. V loncu nalijemo malo olja, drobno sesekljano čebulo, sesekljano korenje in mimo zelenjave. Dodajte paradižnikovo omako in na začetku položite ocvrto meso. Medtem čistimo krompir, ga razrežemo na rezine, jih položimo v lonec in nalijemo nekaj filtrirane vode. Pečemo z začimbami, dodamo sol in obara, dokler ne kuhamo. Služimo z oceno, okrašena s sesekljano svežo zeliščo.
Goveja juha s krompirjem
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 110 g;
- voda - 1,7 l;
- korenje - 45 g;
- čebula - 115 g;
- krompir - 160 g;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Priprava
Meso razrežemo na koščke in damo na dno posode. Nalijemo v vodo, sol in namestimo način "Soup" na napravo. Medtem očistimo korenje, čebulo, krompir in zelenjavo. Vržemo jih v juho in kuhamo na istem režimu, dokler ne pripravimo. Po 2 urah smo razpršili juho nad ploščami in okrasili vsako posodo s sesekljano svežo zeliščo.
Goveja omaka s krompirjem
Sestavine:
- goveje meso brez kosti - 430 g;
- krompir - 760 g;
- voda 1,4 litra;
- čebula - 115 g;
- korenje - 45 g;
- moko - 10 g;
- lovor v suhih listih - 1 kos;
- začimbe;
- sveže zelenjava - 0,5 žarkov.
Priprava
Torej obdelujemo goveje meso in jo z nožem prekrijemo na majhne kocke. Nato je meso soljeno in posuto z moko. V ponev nalijte majhno količino rastlinskega olja, ga segrevajte, gnetite goveje in rahlo rjave. Po tem se kosi prestavimo v ponev in jo prelijemo s kuhano hladno vodo. Vržemo na isto očiščeno žarnico in suho lovorjev list. Posodo postavimo na šibek ogenj in kuhamo juho za eno uro. Medtem pripravljamo zelenjavo: očistimo jih, jih speremo in rezimo krompir s slamicami, korenjem - kroglami in žarki - polobroči. Po vrenju juhe nežno odstranite žarnico, lovorjev list in jih zavrzite. Vrzite narezano zelenjavo v vodo, zavrite in dodajte sol po okusu. Pokrij omako s pokrovom in kuhajte 35 minut in 5 minut pred pripravljenostm dodamo sveže zelenjavo.
Krompir, ki je v multivarku zamazan z govedino
Sestavine:
- krompir - 450 g;
- goveje meso - 430 g;
- kuhana voda - 0,5;
- čebula - 45 g;
- sladka zemlja paprika - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Goveje meso temeljito opere, predelamo in posušimo