Ena izmed najbolj zadovoljnih in hitrih možnosti za prigrizek je solata. Vse lahko vanj vnesete glede na vaš okus, sezono, prisotnost v hladilniku. Veliko ljudi, kot so solata s piščancem in fižolom, lahko recept spremenimo skoraj do neskončnosti.
Enostavna solata
Brez nadaljnjega ravnanja uporabljamo tisto, kar je pri roki in ne potrebuje predhodne priprave.
Sestavine:
- kuhan (v enotnem) krompirju, lahko včeraj - 3-4 kosov;
- prekajena prsa mlade piščanca (pogosto se prodaja ločeno) - 300 g;
- belo, v pločevinkah v pločevinkah - 1 veliki lonec (500 g);
- sladka paprika (po možnosti rdeča) - 2 kosi;
- čebula zelena (samo perje) - 1 majhen šopek;
- koper, peteršilj, koriander, baziliko - po okusu in želji;
- sol - 1 ščepec;
- hladno stiskano olje, vse nerafinirano - 30 ml.
Priprava
Solata z fižolom in dimljenim piščancem dobimo z zelo bogatim okusom, zato vanj ne morete dodati nobene majoneze. Če krompir ne kuhamo, ni važno - kuhamo ga 20 minut. Medtem ko boš šel v trgovino za fižol, prosite koga, da kruha krompirja. Če kuhate v hladilniku "kuhan" zvečer kuhane testenine, jih lahko zamenjate s krompirjem. Torej, krompir, meso in papriko razrežite na majhne kocke, zmešajte omako z fižolom, narežite zelenjavo in pomešajte vse v skledo. Poleg tega napolnite z rastlinskim oljem in soljeni. Poskusimo pred soljo - dojke in fižol so že soljeni, verjetno sol ne bo potrebna.
Izboljšajte
V takšni solati lahko sesekljate nekaj majhnih kumar (svež ali slan - kateri so pri roki). Iste solate lahko kuhate s piščancem in fižolom tudi s krutoni. Le strogo uporabljamo domače krutje, v zalogi je veliko rakotvornih snovi in neprijetnih dodatkov. Druga možnost za tiste, ki se mudi, je solata piščanca, fižola in korejskega korenja. Na preverjenem mestu kupimo korenje "v korejščini" ali pa se odločimo, dodamo sesekljano piščanec in vse fižol. Hitro, zadovoljivo, zelo okusno in precej preprosto.
Enostavna možnost
Če želite pripraviti jedi za prehrano, vam bo všeč salata zelenega fižola in piščanca, seveda bo trajalo več časa.
Sestavine:
- mladi fižolci so mladi - 200 g;
- Piščančji file brez kože in kosti - 200 g;
- sveže veliko jajce - 3 kosov;
- paprika sladka velika - 2 kosi;
- rastlinsko olje (sončnica ali koruza) - 30 ml;
- sezamovo seme - 2 tbsp. žlice;
- sok sveže iztisnjene limone ali apna - 1 žlica. žlica;
- sol (lahko uporabite roza) - po okusu.
Priprava
Fižol je treba sprati, odrezati s škarjami ali nasveti za nož in kuhati pol ure. Kurochku skrbno razrežemo v tanke trakove, hitro popržimo v segretem olju in simijem počasi ogenj pod pokrovom. 10 minut pred pripravljenostjo za piščancem, poper in fižol premešajte. Tomelizirane paprike in fižol ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti. Ločite jajca in počistite iz lupine, jih rezite na tanke rezine. Služiramo s toplo solato zelenega fižola in piščanca, posutega s sezamom, napolnimo z limoninim sokom, na eni strani jedi položimo jajca rezine.
Velika solata
Sestavine:
- prekajena piščanca (stegna ali dojka) - 300 g;
- rdeči fižol (običajno v pločevinkah) - 1 kozarec;
- rdeča dolga paprika (sladka paprika) - 3 kosi;
- Sir trdi ali dimljen - 150 g;
- krompir, kuhani z grobo - 3-4 kosi;
- majoneza (po možnosti domov) - 150-200 g;
- jodirana sol - po okusu;
- Zeleni - po okusu in želji.
Priprava
Solata z fižolom v pločevinkah in dimljeni piščanci v mehiškem slogu je preprosto pripravljena. Krompir vnaprej kuhamo in ohladimo. Izrežite majhne kocke naše paprike, piščanca, krompirja in sira. Dodajte fižol, malo zelenjavo in sol, sezono z majonezo in služite. Nekoliko bolj pikantno možnost - solato piščanca, gob in fižola je pripravljena preprosto: dodajte kozarec solatnih gob.