Strokovnjaki priporočajo, da ribe redno jedo, morda vsi ljudje vedo. Ampak vseeno o koristih in poškodbah sleda je vredno pogovarjati ločeno, saj ga mnogi od nas ljubijo.
Kaj je koristna sled za telo?
Ta riba vsebuje vitamine D, B 12, fosfor in selen . Ti elementi v sledovih so bistveni za kostno tkivo, znatno povečajo odpornost telesa na različne okužbe in prispevajo k izboljšanju delovanja srčne mišice. Zato so ugodnosti sleda resnično velike, ker lahko redno jedo te ribe okrepi imunski sistem in "pozabi na bolezni".
Strokovnjaki so izračunali, da če oseba jedo samo 500 g te ribe na teden, dobi potrebno količino beljakovin, ki jih vsebuje v velikih količinah.
Prednost sleda za ženske je tudi, da vsebuje vitamin E in organske kisline. Te snovi pomagajo izboljšati metabolične procese, postanejo stene krvnih žil bolj elastične in s tem počasen proces staranja kožnih celic. Verjamemo, da če boste pojedli jedi iz te ribe 1-2 krat na teden, se ne bodo kmalu pojavile gube na obrazu, lasje pa bodo začele rasti veliko hitreje.
Koristi in obrati soljenega sleda
Strokovnjaki, ki govorijo o tej jedi, izrazijo svoje mnenje dvoumno. Po eni strani vsebuje vse zgoraj navedene vitamine in snovi, na drugi pa prisotnost velike količine soli v njej naredi hrano manj koristna. Ne smete jesti soljene ribe za tiste, ki želijo izgubiti težo, kot tudi tiste, ki imajo bolezni ledvic. Sol bo povzročil otekanje, ki se ga je znebiti, ki ne bo enostavno.
Preostali ljudje ne morejo jesti to jed samo enkrat tedensko. To bo dovolj za nasičenje telesa z vitamini, vendar ne bo povzročilo kršitve ravnotežja vode in soli.