Ajdov kosmiči so narejeni iz ajdovih drobtin na dva načina - izravnavanje in rezanje. Ta izdelek je pripravljen veliko hitreje od celih zrn in obenem ohranja vse uporabne lastnosti. Obstajajo tudi termično obdelane kosmiči, ki jih ni treba vreti, ampak preprosto vlijte vrelo vodo in pustite, da se piva 10 minut. Ta jed je nenadomestljiv za zajtrk, ne le zato, ker je hitro pripravljen, temveč tudi zato, ker je ajda bogata z rastlinskimi beljakovinami, ki lahko energijo telesa že dolgo časa.
Koristi ajde kosmičev
Kot smo že omenili, ajdove luske ohranijo vse prednosti žit. Ajdovščina se uporablja v ljudski medicini za zmanjšanje krvnega sladkorja. Moko, pridobljeno po mletju ajde, svetujemo, da namesto pšenice uporabimo prehrano diabetikov in debelih ljudi, saj je zelo bogata z železom in vitaminoma skupine B. Ti elementi so pomembni za obnovo mišic, kar je pomembno za intenzivno fizično napajanje. Zato je priporočljivo, da se pred treningom jejte ajde. Kosmiči so koristni v sindromu utrujenega očesa, saj vsebujejo vitamin P, kar je bistveno za pravilno delovanje mrežnice. In malo znano dejstvo - ajda pomaga ženskam, ki trpijo zaradi PMS.
Kalorična vsebnost ajde kosmičev in njihova uporaba pri izgubi teže
Hlebasti kosmiči so tako bogati z vsemi potrebnimi elementi, proteini ogljikovih hidratov in vitamini, ki jih prehranjevalci dovolijo mono-prehrani, ki temelji na tem izdelku, kar je nesprejemljivo za druge glaze. Zakaj kosmiči? Ker pri dietni prehrani ajde ne moremo kuhati, le čez noč se kuhamo z vrelo vodo. In v primeru kosmičev, ta postopek traja samo 10 minut.
V ajdo absolutno brez sladkorja, tako da, na začetku, ko ajdov monodito je priporočljivo, da dodate malo medu na kosmiči. Če opazujete dvotedenčno prehrano ajde, lahko izgubite do dvanajst kilogramov, ne da bi pri tem škodovali zdravju.
Če pravite ne samo prednosti ajde, ampak tudi škodo, potem je treba omeniti, da ne smete pretiravati kosmičev s tistimi, ki imajo težave z jetri, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali kroničnih bolezni želodca.