Skuša - vsebnost kalorij

Eden od načinov, kako zmanjšati telesno težo, je nadzorovati vsebnost kalorij v dnevni prehrani in jo hraniti na 1200 kcal. Vendar pa je pomembno, da telo ne doživi pomanjkanja hranil, ki mu pomagajo, da deluje v celoti. Iz tega razloga je pri izguba teže dietetikom priporočljivo, da v svojo dnevno prehrano rib. Ribje jedi pomagajo nasičiti telo s hranili, maščobnimi kislinami, vitamini in minerali.

Ena izmed najdragocenejših rib za prehrano ljudi je skuša. Čeprav je ta riba maščobna sorta, je vsebnost kalorij skuše v povprečju običajnih. V skušo ujamejo jeseni, masti lahko predstavljajo skoraj tretjino rib. Vendar pa jih telo zlahka absorbira, maščobne kisline pa ozdravijo telo, očistijo posodo holesterola in izboljšajo videz las, nohtov in kože.

Vsebnost kalorij v skušo

Kalorično vsebnost skuše določa življenjski prostor rib in obdobje, v katerem je ulovljen. Tako bo skuša severnih voda manj kalorična kot ribe, ki naseljujejo tople oceanske razmere. Kar se tiče časa ulova, se najbolj skuša skuša pojaviti jeseni in ustrezno več kalorij. Kalorična vsebnost svežega skuša na 100 g se giblje od 150 do 200 kcal.

Poleg tega je vsebnost kalorij v ribah odvisna od načina njegove priprave. Poveča se zaradi toplotne obdelave in dodajanja različnih sestavin, na primer olja.

Vsebnost kalorij skuše, odvisno od metode priprave:

1. Parna skuša velja za najnižjo kalorično način kuhanja. Ta jed vsebuje le 160 kalorij. Med prehrano, parna skuša pomaga ohranjati zdravje in nasititi telo.
2. Kalorična vsebnost skuše, pečene v peči, je okoli 170-190 kalorij. Pecite ribe v poseben rokav v svojem soku, ne da bi dodali začimbe in olja.
3. Kalorična vsebnost kuhanega skuša je približno 200 enot. Kuhane, pečene in parove ribe lahko vstopijo v dnevno prehrano z dieto. Ta vrsta kuharske ribe rahlo poveča svojo kalorično vrednost.
4. Sladka dimljena skuša je priljubljen izdelek mnogih ljudi. Dejansko sodobna metoda kajenja ni. Tako imenovano kajenje izvajamo s soljenjem rib v posebno raztopino. Kot rezultat, skuša pridobi okus in videz, značilen za dimljene izdelke. Kalorična vsebnost takšnih rib je relativno nizka - okoli 220 kcal. Vendar kemični reagenti dvomijo o uporabnosti takšnega izdelka.
5. Kalorična vsebnost ocvrtih skuš je okoli 240-260 kalorij. Poleg visokokalorične vsebnosti ta proizvod prenaša obremenitev na želodec in jetra, kar preprečuje popolno čiščenje in počitek telesa med dietami.
6. Skuša v olju vsebuje samo po sebi 280 kcal, različne začimbe in povečano količino maščob. Zato skuša, kuhanega na ta način, ni primerna za prehrano med dietami.
7. Količina kalorij v slani skuši je odvisna od slanice, v kateri je prepojena, in dolžine bivanja v tej slanici. Več elementov je bilo dodanih v slanico, več kalorij, ki jih bo skušala. Malo nasoljena skuša, namočena v standardni soljeni raztopini, bo le malo bolj kalorična. Povprečna vsebnost kalorij v slani skuši je 220 enot.
8. Vsebnost kalorij v vročem dimljenem skuše je več kot 300 enot. Zato ribe, kuhane na ta način, niso najboljši izdelek za prehranjevanje med dietami.