Škampi v sojini omaki

Če vam je všeč kozica, vam bodo zagotovo všeč spodnji recepti. Sojina omaka uspešno poudarja občutljiv okus školjk in jih naredi preprosto neverjetno zalivanje v ustih.

Kako pršiti kozice v sojini omaki s česnom?

Sestavine:

• škampi tiger - 10-12 kosov;
• veliki česni zob - 1 kos;
• sojina omaka - 45 ml;
• sončnica brez okusa ali oljčnega olja - 45 ml;
• limonin sok in sveže mlet črni poper - po okusu.

Priprava

1. Tiger kozice, če je potrebno, po potrebi odmrznejo, očistijo in razbremenijo hrbtenjače.
2. Oljčno olje ali sončnično olje segrevamo brez vonja v ponvi, v njej položimo zdrobljen česen, nato pa po desetih sekundah damo v skledo in pripravimo kozice.
3. Pražite mehkužce na rdečino, nato prelijete v sojino omako, segrejete hrano za nekaj minut in jo odstranite iz ognja.
4. Preden postrežemo, okusite kozice z limoninim sokom, poprom in če slanost sojine omake ni dovolj, potem dodamo nekaj soli.

Recept za ocvrto kozico v medu sojini omaki

Sestavine:

• kozice (sveže ali zamrznjene) - 520 g;
• veliki česni zobje - 3-4 kosov;
• sojina omaka - 85 ml;
• medena tekočina - 70 g;
• sončnica brez okusa ali oljčnega olja - 45 ml;
• Suho origano in bazilika - po okusu.

Priprava

1. Koža, če je potrebno, odtalite in očistite.
2. Za marinado združite sojino omako in tekoči cvetni med v pivu, dodajte sušeno origano in bazilika in premešajte.
3. Napolnite pripravljeno sojino medno marinado z olupljenimi kozicami, premešajte in pustite v hladilniku eno uro ali dve za mariniranje.
4. Česen je razrezan in ocvrt v pan, segretem v ponvi.
5. Rezine rumijevega česna se s šumom vzamejo iz ponve, v česnovem maslu pa iztisnemo kisle kozice.
6. Pokažite lupinarje, dokler se barva ne spremeni, nato pa segrejemo še eno minuto in jo odstranimo s plošče.

Škampa s sojino omako in ingverjem

Sestavine:

• kozice (sveže ali zamrznjene) - 520 g;
• veliki česen zob - 1-2 kosov;
• sojina omaka - 85 ml;
• koren tigra - 1 čajna žlička;
• sončnica brez okusa ali oljčnega olja - 45 ml;
• čebula zelena - po okusu.

Priprava

1. Za izvedbo tega recepta najprej pomajmo v ponvi na sončnici ali oljčnem olju sesekljanem česnu in mletem ingveru.
2. Dodajte olupljene kozice in jih nekaj minut pražite skupaj.
3. Po zamenjavi barve kozice dodajte sojino omako na posodo, jo posušite še dve do tri minute in jo odstranite s plošče.
4. Pred služenjem, pritrushivayem kozicka nasekljane zelene čebule.