Semolina pecivo

Jedi iz kruha imajo visoko hranilno vrednost. Večino mango kuhane kaše, vendar ne le kaša, lahko pripravite iz te čudovite žitarice. Danes govorimo o kuhanju zdrobnih peciva.

Puhasto nabodalo v skledi

Sestavine:

Priprava

Povezujemo mango, sol, sladkor, vodo, kvas in mešamo testo. Čakamo, da pride. Ko je primeren, namažemo roke z oljem, spet gnetemo testo in delimo na dele. Izvlecite ravne pecivo. Pražite v topli suhi ponvi pod pokrovom.

Semolina pecivo

Sestavine:

Priprava

Zmešajte zdrob in moko, dodajte sol, sladkor in kurk. V tej mešanici postopoma dodajte toplo vodo in gnetite testo. Pusti ga, da stoji 25 minut, medtem ko ga pokriva s filmom. Potem razdelite naše mehko testo na tri dele, vzemite en kos, spet počitek pošljimo pod filmom. En del se ponovno razdeli na dva, in razvaljamo plasti vzdolž premera ponve in visoko 6 mm. Pripravljen je, da položi torto na suho, a segreto posodo in pecivo. Končane tortilje smo postavili na rešetko za hlajenje.

Parjene pecivo s sirom

Sestavine:

Priprava

Vrelo mleko, dodajte malo soli, prelijemo v mango in kuhamo debelo kašo. Odstranimo pripravljeno kašo s plošče, pustimo, da se malo ohladi in dodamo pretežno jajce in kos naribanega sira na majhen grater. Zmes je povsem hladna. Oblikujemo torte, olje z oljem, jih potresemo z naribanim sirom. Po tem se pečemo pecivo v pečici, segreto na 180 stopinj.

Puhasto nabodalo z ovčjim sirom

Sestavine:

Priprava

Povezujemo jo z mango, soljo, sladkorjem, vodo in kvasom, gnetemo testo in počakamo. Ko se testo dvigne, ga razprostrite na površini, mazati z oljem, in jo ponovno gnetite in razdelite na dele. Nariban sir, pomešan s kislo smetano in zelišči. Iz vsakega dela testa razvaljamo torto, položimo polnjenje, razrežemo robove in rahlo izvlečemo, višina torte ne sme biti večja od 0,7 cm. Pečemo torte v suhem ogrevani ponvi pod pokrovom.