Sušenje za sadje in zelenjavo

V razmerah sodobne ekologije skrb za vaše zdravje vse bolj postaja način življenja. Pravilna prehrana in okolju prijazni izdelki postajajo vse bolj priljubljeni. Sušenje zelenjave na domu vam bo omogočilo, da pripravite vse potrebno za polnopravni obrok za zimo.

Rastlinski sušilniki za sadje in gobe

Za praznine sodobnega trga kuhinjskih aparatov nudimo precej široko paleto električnih sušilnikov zelenjave. Pogojno jih je mogoče razdeliti v skladu z načelom vpliva na izdelke.

1. Infrardeče sušenje za zelenjavo. Ta možnost je danes najbolj primerna in obetavna. Proces temelji na dejstvu, da se sevanje vode v določeni dolžini aktivno absorbira s sevanjem v vodi, ne pa tudi s tkivi. Pri katerem procesu prehaja pri temperaturah ne več kot 60 ° C, omogoča shranjevanje vseh vitaminov.
2. Vakuumsko sušenje zelenjave. Imenuje se tudi sublimacija. Postopek ima dve stopnji: zamrzovanje in sušenje. Pod pogoji vakuuma je pri določenem tlaku voda lahko le v trdnem ali plinastem stanju. Prvič, vsi izdelki so zamrznjeni, nato posušeni (sublimirani). Ta metoda je najsodobnejša in vam omogoča, da ohranite vse lastnosti izdelkov, vendar je cena takega sušenja za zelenjavo in sadje ena izmed najvišjih.
3. Konvektivni sušilniki za zelenjavo, sadje in gobe. V tem primeru se izdelki segrejejo z vročim zrakom. Istočasno po izparevanju vlage na površini nastane film, ki ovira nadaljnje sušenje. In videz in okus sta nekoliko spremenjeni.

Kako izbrati sušilec za zelenjavo?

Če želite izbrati primerno sušenje sadja in zelenjave, se morate najprej seznaniti s svojimi osnovnimi značilnostmi. Eden od njih je moč. Višja je moč, hitreje in bolje se bodo proizvodi posušili. Optimalno branje 350-450W.

Pazite na lokacijo grelnega elementa pri sušenju sadja in zelenjave. Prednostno je zgornja razporeditev. S tem se preprečuje vnašanje vlage v sam element in tako podaljša življenjsko dobo naprave.

Sušenje sadja in zelenjave ima lahko različne kapacitete. Kapaciteta je določena s številom palet. Običajno se ta številka spreminja od treh do osmih. Več takšnih palet, več gredic v enem ciklu lahko storite.

Telo je izdelano iz plastike ali kovine. Plastični modeli so veliko lažji in jih je mogoče enostavno premikati iz kraja v kraj. Če nameravate namestiti napravo pod določenim kotom, lahko kupite kovinsko ohišje. Njegova edina pomanjkljivost je možnost pregrevanja in neenakega sušenja. Kar se tiče plastike, je bolje izbrati samo kakovostne izdelke preizkušenih podjetij. To bi morala biti le okolju prijazna plastika, ki ne reagira s hrano.

To je zelo priročno, če so funkcije časovnika in samodejno zaustavitev. Stroj za sušenje zelenjave s časovnikom deluje samostojno, samo nastavite način sušenja in čas. In funkcijo samodejnega zaradi izklopa je naprava varnejša.

Obstajajo modeli s termoregulatorjem in brez njega. Ta zasnova vam omogoča, da neodvisno nastavite želeno temperaturo in jo med postopkom sušenja spremenite.

Ko se odločite, katera suša zelenjave je najboljša za vas, vas prosimo, da jo iščete. Toda takoj, da pridobijo izbrani model ne hitite. Na internetu danes lahko kupite izdelke po nižjih cenah in celo preberete ocene. Ta pristop omogoča prihranek denarja in zagotovitev pravilnosti izbire.