Pečeni rožnati losos v foliji v peči se vedno izkaže za okusno, dišečo in sočno, kar je zelo pomembno glede na značilnosti te ribe. Z dobrim in preizkušenim receptom, ki pozna nekatere tanke pri pripravi trupov, bo imel vsak kuhar odlično poslastico, vredno posebnega mesta na prazniku.
Kako kuhati roza lososa v peči?
Po tem, ko so kupili celo trup ali filet, številne gospodinje ne vedo, koliko piščančjega lososa pečemo v foliji v peči, kar ostaja glavno vprašanje. Ta riba ni kapičasta in ni maščoba, zato bo trajalo nekaj časa, da se peko.
- Celotna rožnata solata je pečena v peči v peči za največ štirideset minut. 10 minut pred odprtjem ovojnice, odprto za oblikovanje rdeče skorje.
- Zrezki se kuhajo še hitreje - 20-25 minut in prvotna obroka se prikaže na mizi.
- Hitro filet roza lososa v foliji . Pri 200 stopinjah bo posoda pripravljena v 15-20 minutah.
Rožnati losos v foliji v pečici z limono
Najboljši dodatek za ribje jedi je bil vedno limono, tako roza losos, pečen v peči v foliji, dopolnjen z rezinami citrusov, vsakdo bo všeč. Če vzamete filet, ga ni potrebno vzeti vnaprej. Pred pečenjem se enostavno očistite s soljo in začimbami.
Sestavine:
- lososov file - 500 g;
- oljčno olje - 20 ml;
- limona - ½ kosov;
- sol, začimbe za ribe.
Priprava
- Ribja sol s soljo in začimbami, pokrijte z oljčnim oljem.
- Postavite kos v folijo, na vrhu limone rezine, pečat ovojnico.
- Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
Rožnati losos s krompirjem v foliji v peči
Popolna rešitev za praznično mizo je recept za pražen rožnati losos v foliji z okrasom. Tradicionalno za mnoge družine je krompir kot dodatek glavnim jedem. Druga riba je kombinirana z drugo zelenjavo, zato lahko v folijski ovojnici položite marinirano čebulo, paprika in paradižnik.
Sestavine:
- roza lososa (zrezki ali fileti) - 700 g;
- krompir - 5 kosov;
- sladka paprika - 1 kos;
- čebula, marinirana v kisu - ½ kos;
- paradižnik - 1 kos;
- limonin sok in oljčno olje - 20 g;
- sol, poper, rožmarin.
Priprava
- Ribja sol s soljo, začimbami, mešanico masla in limoninega soka, v folijo.
- Velik krompir kosite in kuhajte, dokler ga ne napolnite v slani vodi.
- Položite krompir, marinirano čebulo, poperje in paradižnikove skodelice, posujte z rožmarinskimi konicami.
- Zapečatite ovojnico. Ajdovina in krompir se pečeta v foliji 20 minut pri 200 stopinjah.
Rožnati losos s folijo v peči
Zelenjavni set za to posodo je lahko večdelen. Ne omejujte se z enim krompirjem, dodajte žličke, jajčevce, sladke paprike, čebulo, korenje in tako roza losos v foliji z zelenjavo ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Čebula pred mariniranjem v kisu, in jajčevci lajšajo grenkobo, jih solijo in sperejo.
Sestavine:
- ribe (fileti ali zrezki) - 600 g;
- jajčevci, sladka paprika, korenje, paradižnik - 1 kos;
- šampinjoni - 6 kosov;
- čebula, marinirana v obročkih - 1/2 kosov;
- string fižol - 100 g;
- oljčno olje - 20 ml;
- česen 2 zob;
- rožmarin - 1 vejica;
- sol.
Priprava
- Utrljaj česen, rožmarin, sol, olje.
- V folijo dajte ribe, razdelite zelenjavo, ki je ne izrezana, in plošče gob.
- Sol in prelijemo obleko, zaprite ovojnico.
- Zeleni losos z zelenjavo v foliji v pečici 15 minut. Ovojnica se razprostira in peče še 5 minut.
Rožnati losos je pečen v peči
Rožnati losos, pecen v foliji v celoti - recept ni zapleten. Pripravite trup, sperite, posušite, odstranite notranjost in membrane, odrežite škrge, tako da okus ni grenak. Ko pecete cele ribe, je bolje malo marinirati v začimbah in oljčnem olju, tako da bo posoda izšla bolj sočno.
Sestavine:
- roza losos - 1 kos;
- oljčno olje - 50 ml;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper;
- peteršilj, koper - po 30 gramov;
- rožmarin - 1 vejica;
- limona ½ kos.
Priprava
- Česen sperite s soljo, dodajte papriko in nalijte olje.
- S posledično omako, mleto celotno ribo, pustite 40 minut.
- Zberite zelenjavo in rožmarin, jo postavite v trebuh.
- Od zgoraj naredite rezine in vstavite v njih obroči limone.
- Zapečatite ovojnico, pecite 30 minut pri 200 stopinjah.
- Odprite folijo in pecite še 10 minut.
Rožnati losos s kislo smetano v foliji v peči
Zelo okusna, nežna in sploh ni suha, iz pecene rožnate losose v foliji s kislo smetano. Posodo se lahko pripravi z zelenjavnim polnjenjem in samostojno, dopolnjeno z najljubšo stransko krožko, ko je vročena. S kremo izberite maščobo, ribam ne bo dovoljeno posušiti. Začimbe uporabljajo vse, v idealnem primeru - timijan, česen in zelenjavo.
Sestavine:
- filet roza lososa - 400 g;
- česen - 2 zoba;
- kisla smetana - 100 g;
- sol, timijan, črni poper;
- peteršilj in koper.
Priprava
- Sesekljan česen, sol, sušen timijan in poper, pomešani s kislo smetano, dodamo sesekljano zelenjavo.
- S to mešanico očistite ribe, pustite 20 minut pri sobnih pogojih.
- Ajdova peciva v foliji v peči 15 minut pri 200 stopinjah.
Rožnati losos s folijo in sira
Resnično praznični je rožnati losos v peči v kosih folije, pečen pod "cap". Na posodo ne dodajte zelenjave, žitaric ali drugih sestavin, kuhajte ločeno. Za to okusno zdravljenje je dovolj aromatične marinade, marinirane v kisa čebule in okusnega, kakovostnega sira.
Sestavine:
- rezine rožnatega lososa - 1 kg;
- oljčno olje - 50 ml;
- zrna gorčica - 50 g;
- česen - 2 zoba;
- rožmarin mleto - 10 g;
- sol, mešanica paprike;
- čebula, marinirana s semirinami - 1 kos;
- Sirni trdi - 250 g.
Priprava
- Sesekljan česen pire s soljo, rožmarin, mešanico paprike, vlijemo v maslo in gorčico, premešamo.
- Filete namažite in pustite 30 minut.
- Postavite koščke v folijo, na vrhu položite plast čebule in pokrijte z naribanim sirom.
- Zapečatite ovojnico in pecite 15 minut pri 200 stopinjah.
- Odpnite snop in pecite še 10 minut.
Rožnati losos v receptu za folije
Dobro je, da v foliji v pečici kuhamo lososaste rožnate zrezke. V vsakem svežnju je košček rib, dopolnjen s paradižnikom, po želji pa lahko žvečite sir. Posoda je pripravljena zelo hitro in je pojedla še hitreje, saj je zato vsak kos namočen v začimbah in zelenjavnih sokovih.
Sestavine:
- zrezki - 4 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava - 50 g;
- česen - 4 zob;
- sir - 200 g;
- limona - 4 lobule;
- oljčno olje - 50 g.
Priprava
- Vsaka zrezka sol, poper, olje z mešanico oljčnega olja in sesekljanega česna.
- Vsak kos položite v ločeno folijo, ki se razreže in tvori "čoln".
- Na vrhu z 2 vrčkov paradižnika, trgajte z zelenjem in sirom.
- V 20-minutni hrani pečenega lososa v foliji.
- Pri služenju okrasite vsako parcelo z rezino limone.
Rožnati losos v foliji z pomarančami
Nenavadno okusno postane roza, pečen v foliji z pomarančami . Citrusna omaka pripravi dišečo marinadno omako, ki ribe impregnira z neobičajnim okusom. Posebne začimbe niso potrebne, dovolj soli in popra, gorčica pa mehča vlakna celuloze in posodo naredi sočno.
Sestavine:
- rozine zrezkov lososa - 2 kosi;
- limona - 1 kos;
- oranžna - 2 kosi;
- sol, poper;
- oljčnega olja in gorčice - po 1 žlica.
Priprava
- Iz enega oranžnega in limone stisnemo sok, dodamo gorčico, premešamo.
- Pripnite zrezke s soljo in poprom, položite v skledo in prelijte marinado, pustite 15 minut.
- Obložite obliko s folijo, olje, razdelite pomarančne rezine na dnu.
- Vrh z ribami, prelijte marinado.
- Pečemo posodo 15 minut na 180.
Rožnati losos je pečen v foliji z gobami
Slasten in sočno roza losos v pečici v foliji dobite pri vsakem kuharju. Skoraj nemogoče je pokvariti jed, jo lahko pretvorite v boljšo, dopolnjeno z novimi, zanimivimi komponentami. Poskusite stvar ustvarjalno pristopiti in narediti iz mletega lososa slasten roll z gobskim polnjenjem.
Sestavine:
- mleto ribe - 500 g;
- šampinjoni - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sir - 100 g;
- zelenjava, sol, poper, kruh.
Priprava
- Spasseruyte čebulo, dodamo sesekljane gobe, prepražimo do kuhane, soli.
- Mince sol, poper, premešamo s sesekljano zeliščo.
- Speljite kozarec na folijo, vrhnite gobe, rešite sir, zvijete z zvitki.
- Podmažite površino s pretepljenim jajcem in potresemo z drobtinami.
- Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.