V tem članku ne bomo govorili o običajnih receptih za sendviče z rdečim kaviarjem, saj je vse preprosto: opežite kruh kruha, razdelite žlico kaviarja in okrasite zelenjavo - hitro in vedno okusno.
Spodaj so opisani načini oblikovanja sendvičev z rdečim kaviarjem, ki se lahko zanesljivo vroči na praznični mizi.
Kako okrasiti sendviče z rdečim kaviarjem in kozicami?
Sestavine:
- teleta - 180 g;
- štruce - 10-12 rezine;
- kozice - 10-12 kosov;
- drolje drobno sesekljane;
- limona s tanko kožo;
- maslo 82%.
Priprava
Kozice v vreli slani vodi kuhamo 3 minute od trenutka vrenja.
Baton rezina 7-8 mm. Podmažite stran z maslom in potresemo drobno sesekljan koper. Sredi kosa položite žlico rdečega kaviarja.
| | |
Na robu stisnite mehko injekcijsko brizgo z mehko brizgo.
Kozico je treba očistiti iz kitina in na vsakem sendviču dati en kos.
Okrasite s četrtino limoninih klinic in listov peteršilja. Neprekinjeni svetli sendviči z rdečim kaviarjem so pripravljeni.
Kako narediti sendviče z rdečimi ribami in kaviarjem?
Sestavine:
- majhne peciva - 2 kosi;
- maslo kremno 82% - 125 g;
- file lososa (roza losos, postrv ali losos) - 125 g;
- vejice zelenja - 3-4 kos.
Priprava
Pogosto sendviči postrežejo s toastnim kruhom, majhne peciva pa so zelo primerne za prigrizke z ribami. Njihov sladek okus je popolnoma združen z maslom, kaviarjem in ribami.
Maslo mora biti mehko, tako da se dobro porazdeli po kosu kruha.
Rdeči kaviar z žličko napolnite za približno polovico sendviča, saj bo na drugem delu rezine ribe.
Ribe je treba razrezati na tanke dolge trakove in položiti na olje.
Sveže zelenjavo je treba v vsakem primeru temeljito umiti ali celo nekaj minutati v hladni vodi. Lepo odtrgajte liste in okrasite.
Na poslužku, ki se razširi s listi solate, bo posoda izgledala praznično. Sveža rukola ali celo veje rožmarina, ki s svojo edinstveno aromo pobere kremast okus, je nedvomno okrašena kot predjed za prigrizke.
Kako narediti sendviče z rdečim kaviarjem?
Med celo vrsto možnosti za serviranje sendvičev s kaviarjem imajo napolnjene košare posebno mesto. In glavni razlog za njihovo megapolarnost v "blazini", ali bolje v polnjenju, ki lahko zapolni tartlet, in na vrhu že dal kaviar. Če kuhate dve ali tri možnosti hkrati za polnjenje sendvičev, se bo izbor prigrizkov zagotovo povečal, ker jih lahko krasite na precej različne načine.
| | | |
| | | |
