Sukcesija močno začinjenih majoneznih solat, s sestavinami, ki se vsako leto ponavljajo, je relikt preteklosti, sodobni prigrizki za rojstni dan pa združujejo jedrnato, estetsko in preprosto kuhanje. Če želite presenečiti vse svoje sorodnike s svojim znanjem kuhanja, potem bodite pozorni na recepte iz našega članka.
Zanimiv prigrizek za rojstni dan - kanape s paradižnikom
Sestavine:
- testo za pico - 250 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- češnjev paradižnik - 125 g;
- sveža timijana - 1 veja;
- lovorjev list - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- posušen paradižnik - 8 kosov;
- česen - 1 stroka;
- oljke - 50 g;
- sveža bazilika;
- sol, poper.
Priprava
Testo se valja in razreže v kroge s premerom 5 cm, pecemo 10 minut pri 200 stopinjah, nato pa se ohladimo.
Medtem pa v oljčnem olju prepražimo paradižnike z listi timijanov, lovorja, česna in črnega popra. Po 5 minutah odstranite polnjenje iz ognja in izvlečite list lijaka. Posušen paradižnik se namesti v mešalnik, dodajte baziliko. sol, poper. Za vsak košček testa smo najprej dali pastozo posušenega paradižnika in postavili konfitacijo na vrh. Posodo lahko zaključite s koščkom "Mozzarella" ali sardoni.
Da bi to prvotno prigrizek na rojstni dan naredili tudi preprosto, je mogoče testno pico zaznati s krutoni iz ciabatta.
Preprosto prigrizek za rojstni dan - nachos z zeleno grašno pasto
Sestavine:
- nachos (mehiški čipi) - 1 paket;
- zamrznjeni grah - 450 g;
- rdeča čebula - 1/2 kosov;
- česen - 1 stroka;
- sveža meta - 1 šopek;
- jogurt - 115 g;
- čili - po okusu;
- kumina - 1 čajna žlička;
- koriander - 1/2 žličke;
- limetin sok;
- sol, poper;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Zamrznjeni grah kuhamo in damo v mešalnik skupaj s česnom in meto. Vse grizemo v debelem pire krompirju in dodamo jogurt. Maso prestavimo v servisno ploščo, napolnimo z limoninim sokom, korianderjem in kumarjem ter svežim čilijem. Posodo namažemo z oljem in širimo iz nachosa . Preprost prigrizek je idealen za rojstni dan na svežem zraku.
Nenavaden prigrizek na rojstni dan - kroketi iz lososa
Sestavine:
- belo vino - pol stoletja;
- sol, poper;
- file lososa - 500 g;
- kruh - 1 1/2 predmeti;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- zelena čebula;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sok 1 limone;
- rastlinsko olje.
Priprava
Vino pomešamo s 4 kozarci vode, dodamo sol in tekočino segrejemo do vrenja. V mešanico smo dali filet lososa in kuhamo 10 minut. Mi gnetemo kuhanih rib in jih zmešamo z mehkimi drobtinami ali krušnimi drobtinami, pa tudi z maslom, zelenimi in čebulami, jajci in limoninim sokom.
Ohladite mleto meso 30 minut v hladilniku. V majhnih ribjih krokatih od kruhov in kruhov pripravimo majhne ribje ribe, dokler ne zlijemo v veliki količini olja. Delicious prigrizek za rojstni dan je pripravljen, postrežen z najljubšo kremo omako .
Čudovit rojstni dan - kozice s paradižnikovo omako in feto
Sestavine:
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- česen - 4 stroka;
- zelena čebula;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- belo vino - pol stoletja;
- Posušeni origano - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1/2 tsp;
- posušen čili - 1/4 žličke.
- paradižnik - 4 kosi;
- kozice kraljevsko - 16 kosov;
- sveža meta;
- feta - 130 g;
- 1/2 limoninega soka;
- sol, poper.
Priprava
V ponvi prepražite zeleno čebulo in česen. Dodajte paradizno pasto in jo še 2 minuti. Izpolnite vse vino in zavrite do polovice.
Dodajte origano, sladkor, sušen čili in paradižnik. Kuhajte, mešajte, pri nizki vročini 12 minut. Dodajte mamico in kozice, potresite vso sol in poper, na vrhu postavite krušeni feta sir. Kuhajte še 3-5 minut in prelijte limonin sok.