Zucchini je super, da postane osnova prehrane za zmanjšanje telesne mase. Navsezadnje je zelo nizko kalorična (v 100 gramih proizvoda vsebuje le 25 kalorij) in vsebuje veliko dragocenih komponent, ki normalizirajo ravnovesje vode in soli in presnovo . Zahvaljujoč znatnemu številu mikroelementov je bučko zdravo in nevtralni okus omogoča kombiniranje z različnimi živili, povečanjem njihove hranilne vrednosti in hkrati zmanjšanjem vsebnosti kalorij v hrani.
Kaj lahko kuham z bučkami?
Različne prehrambene jedi iz bučk za izgubljeno telesno težo lahko kuhate vsak dan, vendar pa lahko tudi na njih pripravite nizko kalorično prehrano.
Posebno koristni so surovi bučini, ker vsebujejo grobe vlaknine - najboljše sredstvo za stoječe fenomene v črevesju. Razmišljanje takega vlakna po sebi zahteva veliko energije, zato pravijo, da jedi iz bučk za izgubo telesne teže imajo negativno kalorično vrednost: telo porabi več kalorij pri prebavi takšne hrane, kot jo ima.
Bolje je, seveda, da jih ne izpostavimo dolgotrajni toplotni obdelavi, temveč da uporabimo surovo, pečeno, parjeno. Lahko jih kombiniramo z drugo zelenjavo ali s piščančjimi prsi. Na primer, recept za bučke za hujšanje s piščancem.
Kosi iz bučke in piščanca
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- bučke - 1 srednje
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper po volji;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Piščančje prsi prenesite skozi mlin za meso skupaj z enako količino surovih bučk in majhno korenje. Če želite, lahko dodate sladkega bolgarskega popra, prednostno rdečega. Mince potresemo s soljo in poprom, damo eno ali dve jajci, lahko dodate zelenjavo. Oblikujte kosi. Takšni kosi iz bučk za izgubo teže so zelo okusni in jih bolje kuhajte v dvojnem kotlu. Lahko jih naredite brez piščanca, nato pa bodo vsebovale še manj kalorij.
Zucchini z zelišči
Sestavine:
- bučke - 500-600 g;
- zelenjava po okusu in preferencah (peteršilj, koriander, koper, bazilik, jusaj, špinača itd.)
Priprava
Če želite pripraviti to jed, morate rezati zelenjavni vrči približno centimeter debele. Te kroge je treba postaviti v ponev in vliti majhno količino vode. Medtem ko vrejo, morate zmanjšati veliko zelenja: bazilika, koper, peteršilj, koriander, lahko pa tudi meto, čebulo, špinačo in vse. Včasih dodane in divje zelišči, zbrane daleč od cest. Vse je zamrznjeno, dokler ni pripravljena bučka.
Solate iz surovega bučke
Še posebej uporaben, kot smo že omenili, surovi zvončki. Znano je veliko solat iz surovih bučk za izgubo teže z dodatkom različnih zelenjave in celo sadja, kot so jabolka. To zelenjavo lahko kombinirate z daiikonom (v enakih delih), čebulo, redkevico, papriko, paradižnik, kumare v različnih sestavah. Surovi bučkanje je bolje, da se perejo na velikem rezilu ali pa se presežejo zelo fino. Presežek sok je treba iztisniti (bučke - zelo sočno zelenjavo), lahko je pijan, je zelo koristno. To solato lahko napolnite z majhno količino oljčnega olja ali zmesjo z limoninim sokom; lahko naredite omako z mešanjem naravnega jogurta (brez sladkorja) s česnovim karanfilom, ki ga prečkata tiska.
Kako kuhati bučke?
Kuhane bučke lahko kuhate na parjenem hujšanju, na primer z zelenjavo ali mleto piščančjo prsjo. Vendar pa se lahko polnjene bučke pečejo. Zelo okusni jadrnice iz bučk, polnjenih z zelenjavo in z nizko vsebnostjo maščob, ali z mešanico zelenjave, sira in skute.
Pogosto kuhanimi bučkami za hujšanje, običajno z dodatkom druge zelenjave v obliki obara.
| | |
| | |
