Ta gradiva bodo na prvem mestu zanimiva za tiste, ki opazujejo delovno mesto. Predlagane posamične posode so pripravljene hitro in so okusne, recepti pa ne vsebujejo sestavin živalskega izvora.
V okusno pusto pecivo v peči
Sestavine:
- pšenična moka - 320 g;
- beli zelje - 220 g;
- voda je topla - 175 ml;
- oljčno olje - 35 ml;
- česna zob - 1-2 kosov;
- suhi kvas - 5 g;
- granulirani sladkor - 10 g;
- navadna sol - 5 g;
- koruzna moka - 75 g.
Priprava
Za pripravo pustih zelje za zelje melenko zrezka ali pa ga preprosto obrišite na velikih rezinah. Očistimo in zmeljemo česen. Oljčno olje segrevajte v ponvi in ga deset minut zavrite v česen in zelje ali dokler ne mehak na zmernem ognju.
Medtem ko se zelje pražijo in ohladijo, kvasovke in sladkorja raztopimo v tople vode in minuto pustimo v vročini za deset do petnajst minut. Po tem dodajte moko in sol v zmes in gnetite mehko testo, ga gnetite z rokami vsaj petnajst minut. Potem dodamo zelje, ki se ohladi do rahlo segretega stanja in jo ponovno temeljito premešamo. Testo iz kupusa položimo v primerno posodo, ga prekrijemo z navlaženim tkivom in jo položimo v toploto eno uro in pol.
Po tem, na prašnati površini koruzne moke, oblikujemo kakšno klobaso iz testa, ga razrežemo na šaržne delce in od njih izrežemo žemljice želene oblike. Izdelke razporedimo na pecilni plošči, jo predhodno prekrijemo s pergamentnim listom in namažemo z oljčnim oljem ali posujemo s koruzno moko. Potrebni temperaturni režim za take buns je 220 stopinj, potreben čas pečenja pa je 25 minut.
Če želite, lahko ta recept nekoliko spremenite. Polnjenje zelja hkrati smo razdelili na test že približali in položili plast na pekač za pečenje in pecivo dokler ni pripravljen. Hitro in okusno dobimo vitko pito z zeljem.
Recepti za hitro in okusno pusto solato
Bean topla solata
Sestavine:
- beli konzervirani fižol - 220 g;
- zamrznjeni fižol - 180 g
- korenje - 220 g;
- čebulna žarnica - 160 g;
- navadna sol - 5 g;
- sveže poper mešanica paprike - 5 g;
- oljčno ali sončnično rafinirano olje - 35 ml;
- sveža zelenica.
Priprava
Za pripravo tople solate, prenesemo rastlinsko olje naribano korenje in čebulo, umazano s semirnimi, do mehkega. Po tem dodajte vnaprej pripravljeno kuhano zeleno fižol, dodajte fižol, konzervirano, maso s soljo, poprom, zelenjavo in mešanico.
Krompirjeva solata z gobami in česanjo čebulo
Sestavine:
- narezane marinirane gobe - 320 g;
- krompir v srednje veliki uniformi - 360 g;
- kisle kumare - 180 g;
- čebulna žarnica - 180 g;
- navadna sol - 5 g;
- sveže poper mešanica paprike - 5 g;
- oljčno ali sončnično rafinirano olje - 35 ml;
- sveža zelenica;
Za marinado:
- prečiščena voda - 245 ml;
- granulirani sladkor - 30 g;
- navadna sol - 10 g;
- namizni kis - 70 ml.
Priprava
Za začetek bomo vzeli zrak. Če želite to narediti, jo preprosto očistite, ga razrežite na polobroče in jo napolnite s sestavinami s seznama sestavin. V dvajsetih minutah ga je treba vrniti nazaj v cev in pustiti, da dobro odteče.
Medtem ko je čebula marinirana, smo narezane gobice in lupine krompirja v uniformo, minusculely sekanje sveže zelenice. Pripravljene sestavine pomešamo v skledi solate, začinjene s soljo, poprom in rastlinskim oljem ter mešamo.
Recep za hitro palačinke - hitro in okusno
Sestavine:
- pšenična moka - 320 g;
- karbonirana mineralna voda - 625 ml;
- rastlinsko olje brez vonja - 125 ml;
- granulirani sladkor - 55 g;
- sol, kuhano - 5 g.
Priprava
V topli, peneči vodi raztopimo sladkor in sol, zlijemo mešanico v posodo z presežno moko in opravimo test gnetenja potrebne konsistence brez primesi kepic. Testo napolnimo, da napolnimo pol ure, nato pa v ponvi dobro ogrejemo rastlinsko rafinirano olje in vlijemo v testo. Dobro zmešajte in začnite pečenje palačinke, z enako segreto posodo, v kateri je bilo olje segreto, ni več olje.