Bundev kompot ne spada v število priljubljenih pripravkov, vendar je razlog za to preprosto pomanjkanje znanja o njegovi pripravi in s tem odvzema mnogim lastnikom koristne in peneče pijače, katere sladkost se lahko zlahka spreminja z začimbami, citrusi in dišečimi začimbami, ki imajo originalno, izdelek.
Kako kuhati kompot buče?
Kombinacija buče - recepti so hitri in okusni, pomagajo ustvariti osvežilno pijačo. Obstaja masa tehnik za njeno pripravo: v prvi varianti bučne kocke izlijemo z vodo in kuhamo 20 minut s sladkorjem in citronsko kislino. V drugem - zelenjava se v nekaj minutah kuhata v sladkem sirupu, dodamo potrebno količino vode in puff za 25 minut.
- Pumpkin kompot je recept, ki ga je mogoče preprosto in enostavno obdelati, če se spoznate s temami kuhanja zelenjave:
- Za kompote je bolje izbrati sorte bučnih sladic, za njih je značilno meso oranžne barve in sladek okus.
- Pri izbiri zelenjave se ne bi smeli osredotočiti na drobno sadje: verjamemo, da je v pulpi takšne buče več sladkorjev.
- Ne smete kupiti rezane buče, saj lahko mikrobi, ujeti v rezu, povzročijo številne nalezljive bolezni. Skorja kakovosti zelenjave bi morala ostati nedotaknjena in brez znakov gnilobe in poškodb.
- Za rezanje bučne kaše naj bodo majhne kocke, ne več kot en in pol centimetrov, zaradi tega bo pijača dobila bolj estetski videz.
- Za dodajanje okusa in arome dodajte začimbe: nageljnove žbice, cimet, vanilin, citrus ali sladko in kislo sadje.
Bump kompot za zimo - preprost recept
Pumpkin kompot ima različne načine priprave, vendar se za začetek seznanjenosti s pijačo sledi s preprostim receptom, ob predpostavki prisotnosti samo treh komponent: buče, sladkorja in vode. Celoten postopek je, da se dajo v ponev, kuhano 30 minut, dokler mehkoba zelenjave, razdeljena na banke, zapečatena in ovita.
Sestavine:
- celuloza - 500 g;
- voda - 2 l;
- sladkor - 200 g.
Priprava
- Pumpkin celulozo razrežemo na kocke, prelijemo vodo, dodamo sladkor in kuhamo, dokler ne zmehčamo zelenjave 30 minut.
- Ploščo kompote iz buče nalijemo v sterilne kozarce, pluto in zavito, dokler se popolnoma ne ohladi.
Kompot buče in jabolk za zimo
Kompot z jabolčno bučo za zimo bo razkril prednosti tega cenovno ugodnega dvojčka. Poleg uporabnih lastnosti in vonjev ima ta pijača kislinski okus, ki ga je mogoče doseči le s poznimi nezrelimi jabolkami. Pripravljajo se skupaj s bučo, ostanejo v obliki tudi s podaljšanim kuhanjem in so zelo atraktivni v banki.
Sestavine:
- pulpa celuloze - 600 g;
- jabolka - 400 g;
- sladkor - 250 g;
- voda - 1,7 litra.
Priprava
- Buco in jabolka razrežite z enakimi kockami.
- Sestavine vlijemo z vodo, dodamo sladkor in kuhamo na nizki temperaturi 25 minut.
- Compote buče razdeliti na vroče kozarce in hermetično zaprto, flip in zaviti.
Pumpkin kompot za zimo kot ananas
Compote buče, kot ananasa - ni slabše od eksotične gredice. Oranžna celuloza, impregnirana s sladko in kislo marinado, pridobi pikantni okus in zunanjo podobnost v ananasu, ki popolnoma zamenjuje dragi izdelek. Kosi zelenjave lahko uporabite pri pripravi solate ali izvirnega okusa za ribje in mesne jedi.
Sestavine:
- celuloza buče - 900 g;
- voda - 550 ml;
- kis - 80 ml;
- limonin sok - 10 ml;
- sladkor - 300 g;
- cimet - 3 g.
Priprava
- Cimet, limonin sok in kis v vodi.
- Nalijte marinirane koščke bučke in pustite, da jih pustite 10 ur.
- Tekoči sev, dodajte sladkor, koščke bučke in kuhajte 5 minut.
- Vreli kompoti iz ananasa od buče v sterilno posodo.
Pumpkin kompot z oranžno za zimo
Kompot buče z oranžno za zimo bo prosil s spektrom uporabnih snovi, svetle barve in spodbujanje svežine. Zahvaljujoč dejstvu, da citrus vsebuje veliko vitaminov, sladke in kisle pulpe in lupine, kar je odličen naravni okus, sveža buča postane dišeč in prijeten okus, postaja pa postane še bolj zanimiva.
Sestavine:
- celuloza buče - 550 g;
- oranžna - 1 kos;
- sladkor - 150 g;
- voda - 800 ml.
Priprava
- Odstranite lupino iz oranžne barve in stisnite celulozo.
- Na bučke narežemo na koščke, prelijemo in kuhamo 15 minut.
- Dodajte sladkor, pomarančni sok in lupino ter počakajte še 10 minut.
- Po tem plutovinastim kompotom za zimo v sterilni posodi.
Compote buče in morske buče za zimo
Kompot buče z morsko bučo, popularno imenovan "žensko poletje", je popolnoma upravičil njegovo ime. Svetle jagode in izrazno zelenjavo so v poletnem obdobju zbrali vse potrebne vitamine, kar bo še posebej koristno v hladni sezoni. Da bi jih bolje ohranili, se jagode in buča ne kuhajo in se zbereta z metodo dvojnega prelivanja.
Sestavine:
- morski bučk - 250 g;
- Pumpkin meso - 200 g;
- voda - 2 l;
- sladkor - 150 g.
Priprava
- Bučna kaša in razrežite v sterilno posodo.
- Dodajte morski bučk in vlijte vrelo vodo 10 minut.
- Nastala juha nalijemo v ločeno posodo, nalijemo sladkor in zadržimo ogenj, dokler se ne raztopi v celoti.
- Vložite pločevinko s vročim sirupom in jo zvite.
Bump kompot s celulozo za zimo
Recept za kompot iz buče sprejema vse kulinarične poskuse. Torej, želijo dati pijačo koncentriran okus in bolj privlačen videz, jo lahko zavarite z celulozo. Sam postopek se ne razlikuje veliko od klasičnega pripravka in zahteva samo čiščenje kuhanih kosov buče z mešalcem do želene konsistence.
Sestavine:
- pulpa celuloze - 1 kg;
- voda - 2,5 litra;
- sladkor - 125 g;
- limonin sok - 60 ml.
Priprava
- Bučno meso rešetke, dodajte sladkor, vodo in kuhajte 7 minut.
- Čiščenje z mešalnikom.
- Vrnite se v peč, nalijte limonin sok, jo zavrite in odstranite s toplote.
- Zapakirajte vročo kompost bundi v sterilni posodi.
Pumpkin kompot z limono - recept
Pumpkin kompot z limono je ena izmed najbolj priljubljenih možnosti kuhanja. Mnoge gospodinje raje uporabljajo ta preprost agrumov, par lobulov, ki zagotavljajo okusno krmo in dajejo osvežujoč okus limone. Morate lepljati rezine citrusa skupaj s kuhano bučo v kozarcu in jo preliti čez sladki sirup.
Sestavine:
- pulpa celuloze - 600 g;
- limona - 4 kosi;
- voda - 2 l;
- sladkor 450 g.
Priprava
- Izrežite bučno meso, jo napolnite z vodo in kuhajte 15 minut.
- Bučne kocke postavite na sterilne kozarce, na zgornji del limone.
- Odpadna seva, dodajte sladkor, segrevajte nekaj minut in vlijte v pločevinke.
Kombinacija buče in posušenih marelic za zimo
Bikova kompota s suhimi marelicami je vodja vitaminskih pijač. Sušene marelice so na prvem mestu v smislu kalija, kalcija, vlaknin, odlično odstranjujejo žlindro in krepijo imunski sistem. Glede na koristne lastnosti buče, lahko enostavno ocenite pomen tega zdravilnega nektarja, ki lahko hitro ugasne žejo in napolni celoten organizem z živahnostjo.
Sestavine:
- celuloza buče - 700 g;
- posušene marelice - 150 g;
- voda - 1, 7 l;
- sladkor - 80 g.
Priprava
- Sladkor dajte v vodo, jo zavrite in kuhajte 5 minut.
- Dodajte suhe marelice in po 10 minutah kosi buče.
- Pijačo držite na pečici 15 minut, nato jo potegnite v kozarce.
Bump kompot s citronsko kislino
Pomanjkanje sadja in začimb ni razlog za zavrnitev pijače. Izkušeni kuharji so se že dolgo naučili pripraviti kompot buče za zimo s citronsko kislino. Poleg tega je vedno pri roki in ima potrebne lastnosti: pijačo okusi bolj prijetno, ohranja živahno barvo in služi kot konzervans, ki podaljša rok uporabnosti.
Sestavine:
- Bučna kaša - 300 g;
- voda - 2 l;
- sladkor - 150 g;
- citronska kislina - 5 g.
Priprava
- Pumpkin rezine z vodo, dodajte sladkor in jih zavrite.
- Dodajte citronsko kislino in kuhajte 25 minut.
- Nalijte v sterilno kozarec in pečat.
Pumpkin kompot v multivarku
Zelo okusen kompot buče se lahko pripravi v multivarku. Ta sodobna naprava je opremljena s funkcijo "Steamer", zahvaljujoč kateri zelenjava ni vrela, ohranja prijetno teksturo, privlačno barvo in bogato vitaminsko sestavo. Da bi bučo, sekanje, sezono in tantalize 40 minut v nežnem načinu.
Sestavine:
- celuloza buče - 550 g;
- sladkor - 180 g;
- voda - 1,5 litra;
- limonin sok - 60 ml.
Priprava
- Bučna kaša razrežemo na kocke in damo v skledo multivark.
- Dodajte sladkor v, dodajte vodo in limonin sok.
- Vklopite način "Steamer" in pripravite pijačo 40 minut.