Danes se boste naučili iz našega članka, kako narediti kavo liker doma. Takšna pijača bo odlična alternativa za kupljene alkoholne koktajle. In njen nenavaden okus in občutljivo izvrstno aromo ni mogoče primerjati s karkoli drugega.
Kava Liker doma
Sestavine:
- rjavi sladkorni trs - 355 g;
- beli sladkor - 245 g;
- voda filtrirana - 475 ml;
- kava topna - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- ekstrakt vanilije - 10 g.
Priprava
V vodi izlijemo sladkor, ga zmešamo in tekočino pripeljemo do vrenja. 5 minut mešajte sirup, z mešanjem. Nato zmanjšajte ogrevanje, prelijete v kavo in pijete ogenj. Tekočino ohladite na sobno temperaturo, vrgnite izvleček vanilije in prelijete v vodko. Posodo namažemo z alkoholom 2-4 tedne v temnem, mirnem prostoru, nato pa odstranimo iz sedimenta, filtriramo in razrežemo v kozarce. To je vse, kava alkohol doma na vodki je pripravljen!
Recept za kavo
Sestavine:
- sladkor - 1,4 kg;
- voda 1,4 litra;
- instant kava - 20 čajni žlički;
- vodka - 1,5 litra;
- vanilin.
Priprava
Sladkor in kava poplavita z vodo, tekočino segrejeta in segrejeta eno uro. Nato odstranite posodo, pokrijte in vztrajate 12 ur. Po tem vlijemo v vodo, vrgimo vaniljo, dobro premešamo in prelijemo pijačo čez temne steklenice.
Kava in mlečni liker
Sestavine:
- vodka - 995 ml;
- kavna zrna - 220 g;
- sladkorni trs - 990 g;
- vanilin;
- cimet 2 palčke;
- voda 990 ml.
Priprava
Kava, cimet in vanilin se vlijejo v čisto kozarec, prelijejo v vodko in vztrajajo približno 7 dni, včasih pa tresenje mešanice. Nadalje filtriramo pijačo skozi gazo, dodamo sladkor, mleko in hladno vodo. Mešajte in vztrajate na alkoholu še pet dni, nato pa prelijete v lepe steklenice in shranite v hladilniku.
Kavni liker s kondenziranim mlekom doma
Sestavine:
- vodka - 490 ml;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- kava, topna v prahu - 10 g;
- Vanilin - po okusu;
- smetana mastna - 325 ml.
Priprava
Krema visoke maščobe je premagala mešalnik z vanilinom in postopoma, brez izklapljanja naprave, uvajamo kondenzirano mleko in vržemo kavo. Vse temeljito premešajte, prelijte nastalo mešanico z vodko in vztrajate pri pijači 1,5 ure. Nato se kavni pavšalni liker pri domačih pogojih ohladi in prehaja na degustacijo, prelijemo koktajl nad steklenimi očali.