Kompleks jagod ima fantastično aromo, nasičeno s sladkim in kiselim okusom ter izvirnim okusom, ki spominja na poletje. Vsakdo ima to pijačo brez izjeme. In danes vam bomo povedali skrivnosti njegove priprave.
Compote divje jagode za zimo
Sestavine:
- divja jagoda - 2 kg;
- voda filtrirana - 1 liter;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
Jagode se očistijo in očistijo ostanki. Nato jih napolnite s vročim sladkornim sirupom. Da bi to naredili, nalijte vodo v ponev, prelijte še sladkor in kuhajte po vrenju 10 minut, dokler se vsi kristali popolnoma ne raztopijo. Nato vzemite vse jagode in jih postavite v čiste, sterilizirane kozarce. Preostali sirup ponovno kuhamo in ne pustimo, da se ohladi, nalijemo v pločevinke. Pokrijamo jih s pokrovi, jih steriliziramo 15 minut in jih hranimo v kleti.
Recept za kompote od jagod z jabolki
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- divja jagoda - 100 g;
- voda - 2 l;
- sveža meta - 5 listov;
- sladkor - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Napolnite veliko posodo s svežo hladno vodo, jo položite na ogenj in jo zavrite. Tokrat pranje jagod in jabolk. Nato sesajte plodove z lobuljem, skrbno odstranite jedro. Pri jagodah odtrgamo stebla in pripravljene sestavine vrgimo v ponev. Zmanjšujemo plamen in kuhamo kompot jagode in jabolk 20 minut. Na samem koncu dodamo k okusu oprane kosmiči sveže mete in šibke še nekaj minut. Pripravljen je za pijačo filtra, preliti sladkor po okusu in služiti toplo ali ohlajeno, okrašeno s kockami ledu in listi meta.
Kako kuhati kompot iz jagod v multivariatnem?
Sestavine:
- Zruši divje jagode - 800 g;
- sladkor - 600 g;
- voda filtrirana - 3 l;
- citronska kislina - 3 g;
- listi sveže mete - 5 kosov.
Priprava
Torej, najprej, kot ponavadi, pripravljamo pločevinke in pokrove: mine jih, jih steriliziramo in posušimo. Odlepimo jagode in jih, če je potrebno, speremo, odstranimo stebla. Zdaj pa kuhamo sirup. Da bi to naredili, nalijemo zahtevano količino filtrirane vode v posodo z več nakloni in prelijemo v sladkor. Sirup s pokrovom zapremo za 15 minut pripravimo z izbiro programa "Multipovar". Jagode dajo v kozarec, vrgli malo citronske kisline in sveže mete liste, predhodno oprati. Zdaj nežno prelijete kozarce na vrh s sirupom, pokrijte s pokrovi in počakajte 10 minut, dokler jagoda ne absorbira potrebne količine tekočine. Potem, če je potrebno, dodajte malo vode in vrgnite pločevinke s pokrovi. Obrnite jih, pokrijte z odejo iz volne in pustite, da se popolnoma ohladi. Shranimo konzerviranje v hladnem prostoru.
Kombota jagod za zimo brez sterilizacije
Sestavine:
- zrele jagode - 600 g;
- sladkor - 600 g;
- citronska kislina - 5 g.
Priprava
Jagode se operejo, zlijejo na brisačo in pustijo, da se posušijo. Nato jih položimo v čiste kozarce in jih prelijemo z vrelo vodo. Dodajte v vsako citronsko kislino in granuliran sladkor. Pijačo napolnimo, nato pa previdno spoji vodo in ponovno kuhamo juho. Ponovite jagode s sirupom in zaprite kozarce. Potem jih obrnemo, zavijemo in ohladimo.
Kompot z jagodami iz jagod
Sestavine:
- češnja - 500 g;
- sladkor - 400 g;
- jagode - 500 g;
- citronska kislina - 3 g.
Priprava
Češnje in jagode speremo ločeno, odstranjujemo smeti in postavimo jagode v kozarec. Napolnite s strmo vrelo vodo in po 5 minutah izpustite tekočino in jo zavrite. Jagode zaspajo s sladkorjem, po okusu dodajo citronsko kislino, vlijejo vrelo vodo in zaprejo kozarec. Obračamo ga na glavo, jo zaviti in pustimo, da se ohladi 3 dni. Po tem odstranimo kompot na hladnem.