Dieta z visokim krvnim tlakom je potrebna za ohranjanje normalne telesne teže in stabilizacijo tlaka, seveda v kombinaciji z drogami, ki jo bo predpisal zdravnik, ki se je udeležil.
Glavna načela diete za hipertenzijo
Dieta pod povečanim pritiskom pomaga ustvarjati ugodne pogoje za krvni obtok, hkrati pa ohranjati potrebno za telo kompleks vseh uporabnih elementov. Iz prehranske soli, maščobnih jedi, vročih prigrizkov in pijač, ki imajo vznemirljiv učinek na osrednji živčni sistem, je treba izključiti.
Kemijska sestava prehrane pri visokem arterijskem tlaku in prekomerni teži naj bi vsebovala beljakovine (90 gramov), maščobe (80 gramov) in ogljikove hidrate (400 gramov). Meni mora biti načrtovan tako, da telo prejme največjo količino vitaminov in elementov v sledovih.
Prehrana za hipertenzijo
Dieta z visokim krvnim tlakom pomeni uporabo zelenjavnih, sadnih in mlečnih juh, kruha z otrobi, rib, perutnine, pustega mesa, izdelkov iz posnetega mleka, žit, zelenjadnic, zelišč , sadja in jagodičja, poljščin, kompotov, zeliščnih dekokcij, sokov in čajev. V prehrano lahko vključite piščančja jajca, vendar ne več kot 1 kos na dan.
Dieta pri povišanem tlaku prepoveduje jesti rib, mesa in perutnine maščobnih sort, močnih gob, ribjih in mesnih juhojev, klobas, pikantnih sirov, kislo zelje, dimljenega mesa, kumaric, marinade in konzervirane hrane, nekaterih stranskih proizvodov, redkve in stročnic. Prepovedane so tudi gazirane in alkoholne pijače.
Kuhanje hrane je zelo pomembno, z neženimi metodami: kaljenje, vrenje ali paro. Pri prehrani je pooblaščen, da malo malo poprži v majhni količini kuhanih ribjih rastlinskih olj.
Dieta za hipertenzivne bolnike pomeni racionalno prehrano, s katero se lahko izognete resnim zdravstvenim težavam.