Meso je najpomembnejša hrana v prehrani ljudi. Obogati naše telo s proteini, ki izloča vitalne hormone in sodeluje pri nastanku mišičnega tkiva. Tudi meso je vir najosnovnejših mikroelementov in vitaminov. Vendar je treba zapomniti, da največje zdravstvene koristi prinašajo vrste prehrambenega mesa.
Kakšno meso velja za prehransko?
Leane vrste mesa vključujejo sorte z nizko vsebnostjo maščob. Ta izdelek, ki pogosto postane glavna jed v prehrani pri izgubi teže, pa tudi pri zdravljenju številnih bolezni. Večina ljudi se sprašuje, kakšno meso je najbolj prehransko. Torej, za pusto sorte so:
- Meso kuncev . Zajec se pravilno imenuje najbolj uporabno in najbolj prehransko meso. Beljakovine, ki jih vsebuje kunec, so zelo hitro in zlahka prebavljive. In glavna prednost tega mesa je, da praktično ne vsebuje soli, ki, kot je znano, zadrži tekočino v telesu.
- Piščančje meso . Ampak za jesti je vredno ščetka, po vsem tem delu se šteje prehrana, na 100 g, ki je potrebno 113 kcal.
- Turško meso . Turčija vsebuje najmanjšo količino holesterola in maksimalne uporabne elemente. To meso je enostavno prebavljeno in telo bogati z vitamini. V 100 gramov puranskega fileta, le 112 kcal.
- Teletina . To je malo kalorično in malo maščobno meso, ki se ponaša z izobiljem vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje. Mimogrede pomaga pri uravnavanju ravni glukoze v krvi, kar je zelo pomembno pri prehrani. V povprečju 100 g proizvoda vsebuje 100 kcal in samo 2 g maščobe.
Toda ne pozabite, da način kuhanja vpliva na prehrambene lastnosti mesa. Če se ocvrsti v olju in celo z dodatkom maščobnih omak in začinjenih začimb , se ga težko imenujemo pusto. Ampak, če naštete vrste mesa kuhamo za par, kuhamo ali pečemo v peči, potem boste dobili najbolj prehransko meso na svetu!