Koristi svežega peteršilja
Kemijska sestava rastline vključuje vso potrebno vitamin C in v velikih količinah. To pomeni, da je peteršilj nepogrešljiv za spomladansko avitaminozo in pomaga telesu povečati imunost, kar je še posebej pomembno pri nosečnosti.
Poleg tega vsebuje peteršilj veliko železa v lahko prebavljivi obliki in vsi vedo, da nosečnice pogosto trpijo zaradi anemije in plodu - zaradi hipoksije zaradi nizke vsebnosti feruma v krvi. Poleg tega folna kislina, tako potrebna na samem začetku nosečnosti za pravilno nastanek živčnega sistema, najdemo tudi v zelenici svežega peteršilja. Tako je odgovor na vprašanje, ali je mogoče jesti peteršilj med nosečnostjo, preprost - da, seveda je to mogoče in potrebno, saj ta zdravilna in okusna začinjena rastlina sama uravnava ravnovesje mineralov in vitaminov v telesu.
Škoda iz peteršilja v nosečnosti
Vendar pa obstaja kup grozdov peteršilja, saj v velikih količinah lahko povzroči mišične krče in celo splav zaradi povečanega tkiva maternice. To se lahko zgodi kadar koli, vendar se opozarja predvsem na prvo trimesečje. Zato je treba zelenjavo uporabljati kompetentno, potem pa bo koristila samo mati in vse večjemu telesu otroka.