Čebula je rastlina, brez katere ni nobenega vrta ali zemljišča. Takoj, ko se sonce začne segreti, in zrak spominja spomladi, vsi želimo sveže zelenje. Na naših mizah se pojavi zelena čebula, ena od prvih, ki nosi take vitamine, potrebne za telo. Torej, kaj je koristno za čebulo za človeka?
Vsi vsaj enkrat v mojem življenju so si prerezali lok. Občutki, ki jih doživljate, je težko imenovati prijetno, toda tiste snovi, ki povzročajo kihanje in trganje, prinašajo največjo korist našemu telesu. Eterična olja, ki dajejo čebuli svojo edinstveno aromo, imajo močan protimikrobni učinek.
Koristi modrega čebule
Mnogi od tistih, ki so obiskali Krim, so prinesli modri lok iz sedanjosti. Torej, kakšna je posebnost te sorte, ker stane veliko več kot običajno? Prvič, modri čebula je drugačna po okusu - veliko je slajša od belega nasprotnika, vendar obstajajo druge razlike.
Je slabše od običajne čebule pri protibakterijskem delovanju na telesu, saj vsebuje manj eteričnih olj, zato je modra čebula slajša in ne zlepi oči. Toda ta rastlina ima lastne, izjemne lastnosti. Modra čebula je odlično anthelmintično sredstvo, pomaga pri prebavi in povečuje prebavljivost hrane. In še ena funkcija, ki jo malo ljudi ve, modra čebula popolnoma pomaga pri glavobolih, ki jih povzroči živčni preobremenjenost.
Koristi rdeče čebule
Obstaja napačno prepričanje, da sta modra in rdeča čebula ena in enaka. To ni povsem res. Rdeča čebula je bila vzrejena s prečkanjem več sort, večinoma uvoženih iz tujine, vključno z modro. Sorodni so po okusu, a nekoliko drugačni v lastnostih. Glavna značilnost rdeče čebule je, da lahko zmanjša raven holesterola v krvi. Ta zelenjava zahvaljujoč svojim predjednikom združuje nekatere značilnosti modre in bele čebule. Kot belo - ima lahko antibakterijski učinek, tako kot modri - ima ugoden učinek na prebavni trakt.
Ločeno je treba omeniti prednosti čebule za ženske. Študije so pokazale, da redna poraba čebule bistveno zmanjša tveganje za endometrijsko bolezen in celo rak, na katerega ženske še zlasti prizadenejo med menopavzo. Tudi mnogi ljudje uporabljajo recepte naših babic, ki so svoje glave sprali s čebulno luščino, da bi okrepili svoje lase.
Čebula je ena od redkih zelenjave, ki je za človeško telo v kuhani, surovi in ocvrti obliki praktično brez kontraindikacij za porabo.