Znani fižol, pridobljen v XVI stoletju, vendar se je takrat uporabljal izključno za dekorativne namene. V hrani je začela uživati le iz XVIII stoletja, nato pa samo zrnje. Nihče se ni drznil preizkusiti samih strok. Prvič je bilo to storjeno v Italiji. Všeč so jim okus Italijancev, da so prinesli novo sorto fižola - žličko. Nedvomna prednost te rastline je bila njena neprestana rast.
Kaj je uporabno za string fižol?
Fižol je bogat s folno kislino, karotenom, vitaminom E , C, B. Vsebuje cink, kalcij, kalij, železo in druge uporabne elemente v sledovih, kot tudi sladkorje, beljakovine in vlaknine. Uporaba zelenega fižola je v tem, da preprečuje škodljiv učinek prostih radikalov na telo, izboljša stanje nohtov, las in kože.
Koristne lastnosti zelenih fižolov segajo v prebavni sistem, je učinkovito za različne kožne bolezni, bronhitis, revmatizem, sladkorno bolezen, spodbuja nastanek rdečih krvnih celic, znižuje raven sladkorja v krvi. Poleg tega je znano, da ljudje redno jedo, so mirni in uravnoteženi.
Kar zadeva hranilno vrednost fižola, 100 g proizvoda predstavlja 3 g ogljikovih hidratov, 0,3 g maščob in 2,5 g beljakovin, vsebnost kalorij pa je 23 kcal, zaradi česar je ta sorta nepogrešljiva za ljudi, ki želijo izgubiti težo.
Uporaba zelenega fižola
Bogato s prehranskimi vlakninami, zeleni fižol zaradi nizke kalorične vsebine je prehrambeni proizvod. Njegove koristi so ljudje cenili v starih časih. Jedi, izdelane iz zelenih pasij, so priporočljive za kronično ledvično bolezen, ekcem, gastritis, razjedo, kronični pankreatitis, tuberkulozo, revmatizem, aterosklerozo , aritmijo in sladkorno bolezen.
Škoda zelenega fižola
Poleg koristi, lahko bora povzroči škodo in škoduje telesu, zato se izogibajte jesti z boleznimi, kot so kolitis, protin, z različnimi črevesnimi boleznimi in s povečano kislostjo želodca. Vzdržati od uporabe zelenega fižola bi morali biti tudi za starejše.