Kuhana goveja solata

Strinjam se, da je nemogoče predstavljati praznično mizo brez okusnih solat. In čeprav je "Olivier" ena od kronskih jedi vseh praznikov in praznovanj, seveda želite, da se miza razredči z nečim, kar je izjemno, da se lahko razvajate in presenetite goste. V tem primeru bomo opisali nekaj receptov za najbolj okusne solate s kuhano govejo meso. Upoštevajte, da smo kot glavno sestavino izbrali goveje meso, saj se popolnoma ujema z vsemi izdelki in solato daje poseben pikantni okus.

Solata s kuhano govedino in korejsko korenje

Sestavine:

Priprava

Izrežite kos kuhane goveje meso z zelo ostro nožno slamo. Na enak način smo posejamo šunko in jo združimo z mesom. V isti posodi pripravite koruzo v korejščini in pakiranje krekerjev, po možnosti z okusom šunke. Za rezanje paradižnika v obliki slamice verjetno ne bomo delali, zato ga razrežite na kocke in jo položite v skledo z vsemi sestavinami. Ker v solati obstajajo krekerji, bomo uporabili petdeset odstotkov majoneze, sicer se ne bodo mokri v mastnem. Zato vzamemo oljčno majonezo, v njej mešamo gorčico in napolnimo to zmes s pripravljenimi sestavinami za solato. Po želji se solata lahko posipa s ščepec plitke soli.

V skodelici solate namazamo pripravljeno okusno solato, okrasimo ne drobno sesekljan svež peteršilj in takoj postrežemo mizi.

Kuhana goveja solata s sojino omako, slano kravo in poper

Sestavine:

Priprava

Očistili smo barvni bolgarski poper iz družin in ga prekrili s čudovitimi slamicami. Na enak način smo rezano govejo kuhano eno uro in pol in ga dodamo v skledo s poprom. Nato po istem principu mleto veliko mesnate kumarice. Toda cebulo, tudi predrezano v slamico, preden ga damo v solato, napolnimo z vrelo vodo, jo nato združimo, stisnemo čebulo in jo zmešamo z vsemi sestavinami v skledi. Če želite dodati pikantno noto solati, jo posujte z zira začimbe. V skledo s sojino omako dodajte oljčno olje, premešajte in zalijte čudovito solato. Za omako celotne vsebine solate ga zmešamo in pustimo, da stoji vsaj eno uro pred porabo.

Solata s kuhano govejo meso s kumarico in sirom, brez majoneze

Sestavine:

Priprava

Že pripravljen goveji file najkakor je treba rezati, toda tanke trakove. Sir je lahko sesekljan z majhnim nožem, vendar je to bolj priročno na večjem delu. Na četrtino obroča izrežemo čebulo, jo dodamo v ločeno globoko skledo, nalijemo mizo, ki je povezana z vodo, in pustimo, da se marinira 20 minut. Potem jo dobro stisnite, ga položite v moje roke in jo vstavite v solato. Spet vzamemo ločeno posodo in jo vlijemo v sezam in oljčno olje, skozi katerega prečimo prečiščeni česen. Taka preliv za solato pustite stati približno pol ure, tako da je česen nasičen z aromo olja. Po zalivanju z našo solato in dobro mešamo. Jejte takoj ali pa malo vztrajajo, odločite se sami!