Pohajene gobe s čebulo in krompirjem - od te fraze že slinaste sline, in če jih sezono z majonezo in dodate malo sira - se izkaže, da je skoraj žvečil . In ne bodite preveč koristni, vendar zelo zadovoljni in okusni!
Gobe, ocvrte z majonezo
Sestavine:
- šampinjoni (sveži) - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- sir s težkimi - 150 g;
- majoneza - 100 g;
- kisla smetana - 100 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako kuhati gobe z majonezo. Narežemo na majhne kocke čebule, ožemo v olju do zlate barve. Dodajte k njemu razpadle gobe. Solim, poper. Zažgamo na srednji vročini 10-15 minut, dokler gobam ne dovolimo sokova in zmehčamo. Zdaj vlijemo kislo smetano in majonezo v skodelici, odstranimo plin na minimum in pokrijemo ponev s pokrovom. Gobe pod majonezo smo že pet minut.
Potem, ko jih po porcijah prenesete v glinene posode, jih pokažite z naribanim sirah na velikem rezilu in jih pošljite v predhodno segreto pečico na 180 stopinj. Ko stopljeni sir oblikuje hrustljavo skorjo, jo vzamite in ga postrezite mizi s krompirjem ali rižem.
Recept gobe v majonezi in česnuvi omaki
Sestavine:
- gobe za ostrig - 500 g;
- čebula - 3 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Gobe operejo in rezane na velike trakove. Postavimo jih v dobro segreto globoko cvrtje in jih popržimo