Kaj storiti v položaju, ko gostje prosijo za nekaj okusnega in še hitreje? Lahko kuhate, na primer, pico. Ugotovimo vam s hitrimi recepti za pripravo pizze na kefir.
Recept za kefir za pico
Sestavine:
- kefir - 500 ml;
- moko - 3 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- sol - ščepec;
- soda - 1 čajna žlička;
- sladkor - ščepec;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Jajca dobro raztopite s soljo in sladkorjem, prelijte kefir, položite kis, ugasnjeno soda in majonezo. Vse temeljito žganjajte, dokler ne gladite. Nato v majhnih delih nalijte moko in gnetite testo brez kep. To mora biti podobno v skladu z dobro debelo kislo smetano.
Recept za okusno pico na kefirju
Sestavine:
- testo za pico;
- konzervirani tun - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- ostre oljke - 150 g;
- paradižnik vroča omaka - 150 ml;
- sir - 200 g.
Priprava
Testo za pico pripravimo v skladu z zgoraj opisanim receptom in ga razdeli na pladenj za pečenje, oljen. Vrh z enakomerno ostrim paradižnikom. Konzerve tune se odstrani iz kozarca, rahlo zdrobljene in položene na osnovi pice. Dodajte fino sesekljano čebulo, paradižnike, oljke in jih potresemo z veliko naribanega sira. Robovi pice so podmazani z olivnim oljem. Pecite posodo v pečici pri 180 stopinjah, dokler je pripravljena.
Recept za domačo pico na kefirju z zelenjavo
Sestavine:
- testo za pico;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- sir "Mozzarella" - 150 g;
- por-1 pecelj;
- bučke - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 200 g;
- špinača;
- sir "parmezan" - 50 g;
- vroča paradižnikova omaka - 100 ml;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Najprej pripravimo testo za kefir za pico v skladu z zgoraj opisanim receptom. Nato se vsa zelenjava temeljito opere in posuši. Peppers in por narežemo na obroče, bučke - kroge. Vso sol, poper, nalijte malo oljčnega olja in ga položite v pečici 10 minut, nastavite temperaturo 200 stopinj. Za nekaj minut, dokler ne pripravite, dodajte špinačo. Testo, valjano na pecilni plošči, mazana z začinjeno omako in enakomerno pečeno zelenjavo. Dodajte sir "Mozzarella", narežemo na pol paradižnika in razrežemo na vrhu z naribanim "parmezanom". Robovi pice so podmazani z olivnim oljem in pečeni pri 180 stopinjah.
Preprost recept za pizzo na jogurtu
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 500 ml;
- soda - ščepec;
- sol - po okusu;
- moko - 400 g;
- začimbe.
Za polnjenje:
- klobase - 500 g;
- brokoli - 100 g;
- paradižnik - 4 kosov;
- sir - 400 g.
Za omako:
- majoneza - po okusu;
- ketchup - po okusu;
- gorčica - 2 tbsp. žlice;
- rdeči hren - 1 žlica. žlica.
Priprava
Testo zmešamo s potrebnimi sestavinami in pustimo, da stoji približno 30 minut, pokrov pa pokrijemo s pokrovom. Peč se segreje na 200 stopinj. Posoda je prekrita s folijo, namaščena z rastlinskim oljem. Testo je valjalo in enakomerno porazdelilo tanko plast. Sedaj izdelujemo omako in jo razmažemo z bazo: mešamo kečap, majonezo, gorčico in hren. Paradižnik je prekrit s vrelo vodo, odstranil kožo, razrezal na kocke in razširil na testo. Klobase izrežemo v trakove, izrežemo brokoli in jih položimo na testo. Z vrha s sirom in pečemo v peči, dokler ne kuhamo.
Recept za hitro pico na kefirju
Sestavine:
- testo za pico;
- šunka - 200 g;
- gobe - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- oljke - 5 kosov;
- čili paradižniki - 200 g;
- oljčno olje;
- trdi sir - 150 g;
- česen - 1 stroka;
- vroča omaka - 150 ml.
Priprava
Gobe očistimo, razrežemo na tanke plošče in ocvrto s česnom v oljčnem olju. Testo namažemo v pladenj in namažemo z začinjeno omako . Razmnožimo na osnovi gob, šunke, narezanih trakov, drobno sesekljane čebule, paradižnika, krožnikov oljk in jih potresemo s sirom. Robove namažemo z oljem in pečemo 20 minut.