Clafuti z marelicami

Clafuti je francoski sladkor, ki je križček med pito in pečjo. Danes želimo deliti recepte z vami in vam povedati, kako kuhati klafuti z marelicami.

Clafuti z marelicami in jabolkami

Sestavine:

Priprava

Torej, sadje je moje predhodno in posušeno. Zrežemo marelice čez, izvlečemo kosti in lupimo jabolka iz lupine, odstranimo jedro in razrežemo majhne kocke. Da jih ne temnejo, jih prelijete z limoninim sokom in premešamo. Zedra je stiskal limonino na drobno rezilo. Jajca pretepajo s sladkorjem, dodajo prašek za peko, lupino in premešamo.

Kremno maslo stopite, vlijemo v testo in prelijemo prešito moko. Nato dodajte zdrobljene jabolke v testo. Dno ločljive oblike je prekrito s papirjem za peko, namaščenim z oljem, enakomerno mazenih marelic in napolnimo s jabolčnim testom. Pečemo klafuti približno 40 minut, dokler ga ne pripravimo in ga postrežemo mizi, rezanje torte v porcije in ga posujemo s sladkorjem v prahu.

Apricot klafuti v multivarku

Sestavine:

Priprava

Mešamo moko z jajci in vaniljo, tako da se izkaže debelo testo. Nato ga postopoma razredčite z mlekom in premešajte. Ko vse izginejo kocke, ga polozimo za pol ure na stran. V skodelici multivarka dajte kos olja in jo stopite na "ogrevanje".

Tokrat se pripravimo za marelice: mine, suho, razrežem na polovice in vzamem kamen. Zdaj dajte sadje v topljeno maslo, ga odrežite in ga napolnite s testom, ki je rezultat. V multivarku v programu "Baking" pečemo klafuti 50 minut.

Clafuti z marelicami in breskvami

Sestavine:

Priprava

Pečemo mast z oljem in rahlo potresemo z moko. Marelice in breskve so rezani na pol in vzemite kosti. Na počasi ogenj posodite, sesajte sladkor, razredčite malo vode in dodajte limonin sok. Zdaj položite polovice sadja okroglo stran navzgor, pokrijte in pokrijte približno 3 minute. Po tem jih obrnite in ponovite postopek še 3 minute. Po tem odstranimo iz vročine in pustimo, da se ohladi.

Mleko zavrite ločeno, dodajte vanilije, odstranite s plošče in pustite kuhati 5 minut. Potem prelijmo kremo in liker "Amaretto". Jajca pretepajo s sladkorjem, prelijejo v moko, nato pa nežno vstopijo v infuzijo mleka in premešajo. Pečica segrejemo do 180 stopinj, položimo polovico sadja in topimo s tekočino ter pečemo v pečici 20 minut.