V zimski sezoni, ko se začne avitaminoza, limone so reševalno sadje. Zato predlagamo, da pripravite okusno in dišečo pito s polnjenjem limone! Takšno pečenje je zagotovo zadovoljiti vse ljubitelje svetlega okusa in bogate arome.
Peščena torta s polnjenjem limone
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 200 g;
- moka - 350 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- soda - ščepec.
Za polnjenje:
- limona - 2 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Recept za pito z limoninim polnjenjem je precej preprost: maslo maso maso maso izvlečemo iz hladilnika, pustimo, da se odtalji pri sobni temperaturi in nato razrežemo na majhne koščke. Naprej pripravite polnjenje: limone izperite, zdrobite v mešalniku in dodajte nastali masi škroba in granuliranega sladkorja. Vse skrbno premešajte. Sladkor smo dali v olje, vrgli sol, soda in postopoma uvajali prešano moko. Testo razdelimo na dva dela: veliko in nekoliko manjše. Droben kos v zamrzovalniku odstranimo 15 minut, prvi del testa pa se razreže in položi na pekač. Na vrh dodajte limonino polnilo in enakomerno porazdelite. Nato namažite majhen košček testa v kantini in posodo za pekač pošljite v pečico 45 minut. Ponujamo pripravljeno naribano pito s polnjenjem limone, ki se ohladi.
Kvas za kvas z limonskim polnjenjem
Sestavine:
- kvasni instant - 1 žlica. žlica;
- filtrirana voda - 125 ml;
- maslo - 200 g;
- limona - 1 kos;
- pšenična moka - 450 g;
- sladkor - 1 tbsp.
Priprava
V skledo presejemo pšenično moko, vrgamo sol, dajte natočeno maslo in zmešamo vse v drobtino. V topli vodi, kuhajte kvas, dodajte žličko sladkorja in pustite, da gredo 15 minut. Potem se kvasovkana masa prelije v moko moke, premeša testo, pokrije in pusti, da se vzpenja približno 40 minut, nato pa ga skrbno gnetemo in razdelimo na dva neenaka dela. Velik pravokotnik postavimo v pravokotnik na pergamentu, ga postavimo v obliko in ga rezimo tako, da so stranice izdelane. Lemon temeljito oprati, vlijemo z vrelo vodo in pustimo točno 5 minut, nato pa ga razrežemo na 4 dele in vzamemo vse kosti. Mi ga zvijemo skozi meso mlin, dodamo sladkor in premešamo. Takoj položite limonino polnilo nad testo, pokrijte z drugim slojem in močno raztrgajte pito. Vrh smo rezali s škarjami in poslali torto v pečico. Pečemo 30 minut, nato ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Puff kolač z limonskim polnjenjem
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- limona - 3 kosi;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 300 g;
- mlečna krava - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Limone mojo vročo vodo, zmešajte v mešalniku, dodajte sladkor, mešajte in porazdelite maso na vroči ponvi z raztopljenim maslom. Polnjenje pripravite 10 minut, premešajte z žlico, da se izognete izgorevanju. Testo se valja v dve plasti, izloči limonino zmes in obliži robove. Mleto torto prelijmo z mešanico mleka in jajc ter pečemo 30 minut.
Kremna torta s polnjenjem limone
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- moko - 0,5 kosi;
- jajce - 3 kosi;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 0,5 kosov;
- soda - ščepec.
Priprava
Pranje limone, razrezane na majhne koščke, odstranite vse kosti in jo zmešajte v mešalniku. Nato dodajte skuto, dajte sladkor, jajca in dobro premešajte z mešalcem. Naprej, prelijte postopoma moko, vrgnite soda in premešajte. Končano testo porazdelimo v obliki in posredujemo v pečico 30 minut, izbiramo temperaturo 180 ° C.