Recepti kurjenih kozolov so ogromne količine in vsi so brez dvoma vredni pozornosti. V tem članku bomo v vašo zbirko receptov dodali še kremo s suhimi marelicami, ki je preprosto pri kuhanju in ga uživajo potrošniki različnih starosti.
Kuhljanski sir s suhimi marelicami in rozinami
Različna pečenka s suhimi marelicami je lahko skoraj vsak sladek dodatek. Izbrali smo rozine , po želji pa jih lahko zamenjamo s kandiranim sadjem, datumi, posušenimi bananami ali ananasom.
Sestavine:
- posušene marelice - 40 g;
- rozine - 30 g;
- skuta - 500 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 1/3 stoletja;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 1/2 žličke.
Priprava
Suho sadje se opere in, če je potrebno, če so preveč trdne, se pari z vrelo vodo 5-7 minut. Otekle marelice, razrezane na velike koščke, in rozine pustite celoto.
Kuharski sir zmeša z vilicami ali razjeda z mešalnikom. V maslo skuto dodajte še sladkorna jajca, kislo smetano, prešano moko in ščepec soli. Mi gnetemo osnovo za našo kremo. Skladnost končne mase mora biti podobna nežnemu testu za syrnike. Maso skute zmešajte s pripravljenimi suhim sadjem in jih dajte v predhodno pečeno posodo.
Ognjičo postavimo v predhodno segreto pečico za 180 stopinj 40-45 minut. Ko poteče čas, rahlo ohladimo posodo in jo po lastni presoji okrasimo. Dodatek kaše lahko služi kot sladkor v prahu, marmelada ali bič s sladkorno kislo smetano.
Kuhljana sira s suhimi marelicami se lahko pripravi in v multivariatno. Da bi to naredili, dajte končno maso v mazalno skledo naprave in nastavite način "Pečenje" 45-50 minut.
Kako pripraviti pečen kremo s suhimi marelicami?
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- zdrob - 4 tbsp. žlice;
- jajca - 4 kosi;
- kefir - 1 kos;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- suhe marelice - 1 peščica.
Priprava
Pražite zdrob in kefir ali jogurt na sobni temperaturi 30 minut. Jajca razdelimo v rumenjake in belce: rumenjake s sladkorjem pobijamo z belim sladkorjem in žganje belke do mehkih vrhov.
Kuharski sir pretepen z mešalnikom ali pa ga pretresemo skozi sito, tako da je ognjišče homogen, brez grudic. V skuto dodajte otekle mango, prašek za peko, rumenjake in narezane posušene marelice. Temeljito zmešajte maso in ji dodajte zračne beljakovine, nežno jih gnetite v testo z lopatico, tako da se pečica ne peša med peko.
Sedaj smo mazali maso v oljarsko šaržo za peko in jo postavili v predhodno segreto do 180-stopinjsko pečico 40-45 minut.
Dišavna korita s suhimi marelicami
Dietna pečenka se izkaže za neverjetno, ker se zaradi odsotnosti moke njegova gostota zmanjša, in whipped proteinov dodajo v zračnost jed. Drug okusni recept za meni med prehrano.
Sestavine:
- skuta - 700 g;
- sladkor ali med - po okusu;
- jajca - 5 kosov;
- suhe marelice - 1 peščica;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička.
Priprava
Priprava osnove za ta ognjišče traja nekaj sekund. Beat nizko maščobo skuta z mešalnikom, dokler gladko. Jajca so razdeljena v rumenjake in beljakovine: rumenjaki so mlet z sladkorjem, belci so pretepljeni do mehkih vrhov. Dodajte izvleček vanil v rumenjake in zmes zlijete na skuto.
Maso zmešamo na homogenost, dodamo posušene marelice in nežno vtaknemo beljakovin. Ko je masa postala homogena, jo položimo v posodo za pečenje in ga pregrinjamo 180 minut v 25-30 minutah. Služiramo v toplo mizo.