Kandirano sadje iz lubenicne skorje doma

Ali veste, da iz navadnih lupinastih lubenic, iz katerih smo se navadili, da se znebimo takoj po jedenju lubenice, lahko naredite okusne kandiranega sadja ?

Za vas smo izbrali najpreprostejše in najuspešnejše recepte za pripravo kandiranega sadja iz lubenicne skorje. Po preprostih priporočilih lahko najdete dostojno aplikacijo, zdi se, absolutno ni potrebno surovine.

Vsekakor boste presenečeni nad rezultatom, vaši otroci pa bodo navdušeni nad sladko dobrote, še posebej, če pripravite polnjenje kandiranega sadja z različnimi okusi in dopolnite z naravnimi barvili iz sadnih in zelenjavnih sokov . Tako dobite okusne naravne sladice ali čudovit dodatek k peki.

Kako narediti kandiranega sadja iz lubenic v naravi doma?

Sestavine:

Priprava

Za pripravo kandiranega sadja bomo potrebovali lupine iz lubenic brez trde vrhnje lupine, zato ga previdno zrežite z ostrim nožem. Potem bomo pravilno razpršili skorje, jih razrezali na kocke želene velikosti in jih dali v primeren ponev. Mi jih vlijemo v sladkor, premešamo in pustimo nekaj časa za ločevanje sokov.

S kandiranim sadjem lahko kuhate okus čiste lubenice. Če želite to narediti, dodajte 100 mililitrov čiste vode v skorje s sladkorjem. Za pripravo naravnih "sladkarij" vlijemo vsak sadni ali jagodičji sok, ki ima intenzivno svetlo barvo. Kremni ribez, malina, borovnični sok ali pire krompir bodo popolnoma ustrezali. Nato vrzite malo vanilije ali nekaj kapljic sadežnega sadja in položite lonec kandiranega sadja na peč na zmernem ognju. Maso segrejemo do vrenja, mešamo in kuhamo do prosojnosti skorja. Običajno je dovolj dvajset-trideset minut.

Nato damo kandirano sadje, da se ohladi, damo na pekač, ga predhodno prilepimo s papirjem za peko in ga določimo na suhem in toplem mestu za sušenje. Ko kandirano sadje doseže želeno trdoto, jih bomo pokrili s sladkorjem v prahu in jih dali v primerno skladiščno posodo. Idealna možnost je vakuumska posoda.

Kandirano sadje iz lubenicne skorje v multivarku - hiter recept

Sestavine:

Priprava

Za pripravo kandiranega sadja iz lubenicne skorje skrbno odrežite grobo zunanjo plast z ostrim nožem.

Preostanek reza na rezine želene velikosti in oblike ter jih določite v stekleni ali emajlirani posodi. Napolnite skorjo z mrzlo vodo in pustite tri dni. Vsako sedem do največ dvanajst ur obnovimo vodo.

Ko se čas skorje izsuši v cedilo, se dobro opere in postavi v bowl multivarka. Napolnite jih hladno vodo, tako da popolnoma pokrije vsebino in nastavi napravo v način "kuhanja s paro". Po dvajsetih minutah vržite krušne lupine v črevo in takoj vrnite v vsebnik naprave. Nalijte v sladkor, nalijte v vodo, dodajte citronsko kislino, premešajte in preklopite multivark v način "Plov". Po signalu izvlečemo skorjo lubenic iz posode in jo razdeli na krožnik ali pekač v enem sloju. Nekaj ​​jih posuši, potresemo s sladkorjem v prahu in damo v posodo za skladiščenje.

Če je prostor ohlajen in se skorje lubenic ne sušijo, jih lahko za nekaj časa segrejete do štirideset ali petdeset stopinj peči.