Če boste srečali pomembne goste ali pa želite presenetiti svoj dom z okusno in okusno jedjo, potem so piščančje zvitke v peči tisto, kar potrebujete! Lahko jih izdelamo z različnimi polnili, pri čemer upoštevamo vse želje in želje. Takšen obrok bo navdušil goste in ne bo težko kuhati tudi za neizkušeno gospodarico!
Piščančje zvitki s slivami v peči
Sestavine:
- piščančji file - 5 kosov;
- posušene suhe slive - 5 kosov;
- feta sir - 60 g;
- rastlinsko olje;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Čebulica se očisti, melenko razrezane in ocvrte v olju, prelijemo, dokler ne porivamo. Slive suše, zdrobljene in vlije z vrelo vodo. Po približno 10 minutah izpustite vodo, posušite suho sadje in jo dodajte čebuli skupaj s pirejem. Filet speremo, posušimo, razrežemo na več kosov poševno in narežemo s soljo. Za vsak sloj postavite malo polnila, zložite cev in pritrdite robove z zobotrebci. Zdaj položite piščančje zvitke, polne na pekač in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.
Piščančje zvitki s sirom in zelenjavo v peči
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- sir - 100 g;
- zelena čebula in koper;
- začimbe.
Priprava
Od dojk natančno odrežite filete s tanko ploščo in jih razrežite s soljo in začimbami. Jajca ločeno žganjajo z zelišči in soljo ter pečemo iz nastale mešanice nekaj tankih okroglih omelet. Za vsako smo razpršili filete, jih potresemo z naribanim sirom in zaviti z zvitki. Posode popravimo z nitmi in pečemo v predhodno segreti pečici 30 minut.
Piščančje zvitki z gobami in sira v peči
Sestavine:
- paradižnikov sok - 150 ml;
- smetana - 150 ml;
- sir - 100 g;
- file piščančjih prsi - 4 kosov;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Priprava
Vsak file se razreže v ploščatih rezinah in premaga skozi živilski film. Potem mesmo damo z začimbami in pustimo marinirati. Korenje se očisti in pretrga skupaj s sirom na velikem rezilu. Mešajte, dodajte sesekljano zelenjavo in mešamo na piščančje plasti. Potem jih zvijamo z zvitki, jih udarimo z lesenimi zobotrebci in jih položimo v pekač. Kiselo smetano, pomešano s paradižnikovim sokom, nalijte posodo in posujte z veliko sira. Pecite fileje piščančjega fileta v predhodno segreti pečici približno 20 minut, dokler ne pripravite.
Piščančje zvitke, pečene v peči z oranžno
Sestavine:
- file piščančjih prsi - 600 g;
- pomarančni sok - 200 ml;
- oranžna - 1 kos;
- brynza - 150 g;
- sveži zeleni grah - 100 g;
- med - 30 ml;
- brinove jagode - 3 kosi;
- Jagode barberry - 3 kosov;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo nežnih piščančjih zvitkov v pečici se filet predeluje, spere in razreže vzdolž dela. Nato je meso rahlo pretepano in soljeno po okusu. Iz enega oranžnega stiskanja v sok viale in potopite