Pizza je ljubljena, verjetno skoraj vse. Seveda je veliko pizzerij in kavarn, kjer lahko pripravite tako pripravljeno jed. Prav tako lahko pripravite to preprosto, vendar zelo okusno hrano in doma. Zdaj vam bomo povedali recepte za hitro pico testo.
Hitro kvasno testo za pico
Sestavine:
- pšenična moka - 400 g;
- temperatura vode okoli 45 ° C - 1 steklo;
- suhi kvas - 2,5 čajne žličke;
- oljčno olje - 30 ml;
- sol - ščepec.
Priprava
Povezujemo toplo vodo, kvas, sladkor in pustimo, dokler kvas se ne raztopi. Zalijte oljčno olje, dodajte sol, moko (po možnosti sežite) in premešajte. 10 minut pustite testo sam. Nato ga porazdelimo na pladenj z rokami, predhodno navlaženo z olivnim oljem. Po želji se tako testo lahko pokrije z dišavami, kot so timijan, bazilika. Vse, testno pico je v celoti pripravljeno. Polnjenje lahko napolnite in ga 20 minut napolnite do 220 ° C.
Hitro testo brez kvasa za pico
Sestavine:
- kefir - 250 g;
- piščančja jajca (velika) - 2 kosi;
- pšenična moka - 350 g;
- oljčno olje - 40 ml;
- hrana soda - ¼ tsp;
- sol - ¼ tsp.
Priprava
Kefir je dal v skledo, v kislino dodamo kis, ki ga ugasne soda. Dodajte jajce s soljo in dobro premešajte nastalo mešanico. Mleto moko prelijemo v porcije, vlijemo v oljčno olje in premešamo. Nalijte jo na mastno pecilni list in na vrhu že postavite polnjenje.
Vkusno testo hitro pico
Sestavine:
- topla voda - 70 ml;
- moko - 1 steklo;
- suh kvas - 1 čajna žlička;
- sol - ščepec;
- med - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 10 ml.
Priprava
Med se raztopi v topli vodi, dodamo suh kvas, dovoljujemo, da se zmes segreje, tako da kvas "oživi". To bo trajalo 5 minut. Zdaj mimo moke, dodamo rastlinsko olje in sol. Zamesite testo. Izkazalo se je mehko in elastično. 5 minut mu dal stati v toplino. Po tem lahko že raztegnete testo in začnete kuhati pico .
Hitra pica na lignjem
Sestavine:
- pšenična moka - 2 skodelice;
- malo kremno - 280 g;
- voda - ¾ skodelica;
- Sveže iztisnjeni limonin sok - 5 ml;
- jajca - 1 kos;
- sol.
Priprava
Odstranimo moko, v sredino namažemo ohlajeno smetano maslo in ga fino rezimo z moko. Zdaj v moki, sesekljan z maslom, se poglabljamo. V njej nalijemo slano vodo, dodamo jajce, limonin sok in hitro gnetemo testo. Vržemo jo v skledo, pokrijemo s prtičkom in ga postavimo na hladno mesto za uro 2. In takoj pred pečenjem 2-3-krat preglejte testo in jo dodajte v 4 plasti.
Hitri recept za test pice
Sestavine:
- pšenična moka - 125 g;
- soda - ¼ tsp;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- piščančje jajce (veliko) - 1 kos.
Priprava
Jajce se zmeša z majonezo do homogene mase. Dodajte mu moko in soda. Oblikujemo kroglo in izvlečemo torto z debelino približno 2 - 3 mm. Na obliko s premerom 30 cm bi morali dobiti prazno. Od tega obdelovanca dobite tanko pico s skorjo. In če želite, da se končano testo postane mehkejše, potem morate narediti debelejši kos. Za testo položite polnilo in pri temperaturi 175 ° C pečico za pico približno 10 minut.
Hitra priprava testa pice
Sestavine:
- moko - 1 steklo;
- majoneza - 50 g;
- jajca - 2 kosi;
- kisla smetana 20% maščobe - 50 g;
- hrana soda - 0,5 tsp.
Priprava
Jajca rahlo pretepate z vilico, dodajte kislo smetano, majonezo in jo premešajte do homogenega stanja. Premešana moko, pomešana s sodo za peko. Povezujemo obe mešanici in mešamo. Pripravljeno testo je kot debela kisle smetane. Testo nalijemo v ponev, položimo polnilo in kuhamo približno 10 minut pod pokrovom na ogenj.