Polnjenje polnjenega krompirja je lahko: meso, gobe, zelenjava itd. Kuhane krompirje lahko kuhate na kakršen koli način. Najpomembneje je, da se ne bojte eksperimentirati in boste uspeli!
Krompir poln s šunko
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- šunka - 100 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- sir - 50 g;
- majoneza, sol, poper - po okusu;
- zelenjava - za dekoracijo.
Priprava
Pred tem siri sira na velikem rezilu. Paradižnik operite in razrežite na majhne kocke. Šunka vrezana na trakove in vse premeša. Operite krompir in kuhajte v uniformi v slani vodi. Potem izpustite vodo, jo ohladite in lupite. Krompir izrežite na pol in z žlico nežno odstranite krompirjevo meso, tako da spodnje in stranske krompirje ne pridejo v stik. Celulozo pulpa v majhne kocke in zmešamo s predhodno pripravljenim polnjenjem. Sol, poper po okusu, dodajte majonezo in dobro premešajte. Z nastalo mešanico napolnite polovico krompirja in jih položite na pekač, olje. Z vrhnjo vrhnjo kremo in 20 minut pustite v pečico, dokler se sir ne topi.
Polnjeni krompir v foliji
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- maslo - 100 g;
- šunka - 200 g;
- zeleni koper;
- sol, poper, česen - po okusu.
Priprava
Krompir operite temeljito s čopičem. V posodo položite v vodo in kuhajte v uniformi. Potem izpraznite in pokrijte.
V tem času kuhajte česnovo omako. Za to vzemite stopljeno maslo, dodajte drobno sesekljan koper in sesekljan česnovo klinčico. Sol in poper po okusu. To mešanico dajte v hladilnik za hlajenje.
Vsak krompir, nežno zaviti v folijo in pečemo na žaru 15 minut. Nato ga razprostrite, ga narežite na polovico in jo ohladite. S čajno žličko vzemite sredino krompirja in jih položite v skledo. Slani krompir in vzemite maso. Potresite krompir s česnovo omako in pustite nekaj časa.
Zdaj bomo napolnili polnjenje za pečen polnjeni krompir. Za to zmanjšajte šunko na majhne kocke, rešite sir na velikem rezilu, mešajte s krompirjevo pasto in soljo. Po želji lahko dodate drobno sesekljane zelene kopeli in črni poper. Iz tega izhajajoče polnjenje krompirjevih čolnov, spet nežno zaviti v folijo in pečemo v peči 7 minut.
Polnjeni s sirom in šunkom krompir pripravljen! Ob služenju lahko dekorirate posodo s svežimi zelišči in svežim paradižnikom.
Krompir, polnjen z zelenjavo
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 150 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- konzervirana koruza - 60 g;
- koper, začimbe - po okusu.
Priprava
Krompir vnaprej dobro sperite in kuhajte v uniformi v slani vodi. Potem izpustite vodo, pustite, da se krompir ohladi in očisti. Vsak krompir, narezan na polovici, in čajno žličko vzame sredino.
Nato pripravite zelenjavno polnjenje krompirja. Da bi to naredili, operite korenje, lupite in razrežite na majhne kocke.
Napolnite krompirjeve skodelice z zelenjavnim polnjenjem, na vrhu z malo kisle smetane in potresemo z naribanim sirom. Pokrijte posodo s folijo in položite končni krompir. Pečemo posodo približno 15 do 20 minut, odvisno od velikosti krompirja. Pečen zelenjavni polnjeni krompir v foliji vroči na mizi.