Nekaj gob in "noge" se lahko preprosto spremenijo v praznično jed. Preizkusite naše današnje recepte in si lahko ogledate sami!
Piščančje stegno z gobami v peči
Sestavine:
- noga - 4 kosov;
- šampinjoni sveži - 400 g;
- ingver nariban - 1 čajna žlička;
- česen - 2 zoba;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- belo vino - 2 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
Zrezan ingver, česen, med, vino, sojino omako premešamo skozi stiskalnico. Malo soli in prelijte nastal marinadni pršut. Pustite jih, da "laring" za nekaj ur. Medtem rahlo popržite gobe na ploščah.
Marinirano stegno smo postavili na poseben kos folije, pokrivamo jih s šampinjoni. Povezujemo robove folije in oblikujemo kot sladkarije. Pol ure, celotna noga z gobami pečemo v peči pri temperaturi 200 stopinj. Nato odprite folijo in pustite piščančje noge za nekaj minut.
Roll piščanca z gobami
Sestavine:
- piščančja noga piščanca - 4 kosov;
- gobe za ostrig - 200 g;
- trdi sir - 120 g;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- korenje - 4 kosi;
- česen - 4 zob;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Glavni trik tega recepta je pravilno rezati celotno nogo. Izrežemo jih na polovico in odstranimo kosti, tako da ostane koža neokrnjena - to je pomembno! Rahlo premagati meso. Speremo ga s soljo in poprom. Gobice z origami so olupljene z vrelo vodo in razrezane na trakove. Korenje in sir trije na velikem rjuhu. Zelo česen česen in zelenjava.
Noge iz kaše izrežite z majonezo in enakomerno razporedite korenje s česnom, sirah, ostrigami in malo zelenjavo. Zložimo zvitke, jih povežemo z niti in pokrivamo vrh s preostalo majonezo. Piščančje zvitke razširite v kalupu in pecite 40 minut pri 200 stopinjah, dokler ne pridete hrustljave skorje.
Kako kuhati obara z gobami v multivariatnem?
Sestavine:
- piščančje stegna - 3 kosov;
- fižol - 200 g;
- oleat (svež) - 300 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 3 kosi;
- fižol - 200 g;
- kisla smetana - 100 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Cela noga se opere in razdeli na manjše dele. Čebulo, narežemo na polovice, tri korenine na velikem grindu in gobe na četrtinah. V skledi oljnega olja multivarka polijemo polno korenčka s čebulo, plast gob (tudi polovico), piščanca, ponovno čebulo s korenčkom, gobami in fižolom (ne odmrzujmo). Vsaka plast malo podsalivaem in poper. Zaprite pokrov in vklopite način "gašenje" eno uro. 10 minut pred pripravljenostm dodajte kislo smetano in zmešajte vse.
Enostavna solata s šunko in gobami
Sestavine:
- piščančje piščančje noge - 2 kosi;
- marinirani šampionji - 1 b.
- čebula - 2 kosi;
- jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 100 g;
- koper - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Celotno nogo kuhamo, dokler ne pripravimo, odstranimo kožo, ločimo meso iz kosti in ga razrežemo na majhne kocke. Marinirane gobe, narezane na četrtine. Polkrog čebule se polije s kisom in pusti 10 minut. Ko združimo vse sestavine, začutimo z majonezo, poprom in soljo po okusu. Enostavno in okusno!