Naked torta - recepti za okusne sladice in okrasne ideje

Popularna različica pečenja sladic - gola torta lahko ustvari vsak kuhar. Pecivo morate peciti vnaprej, narediti primerno smetano in jo ohladiti. Med oblikovanjem dobrote ne bodo potrebne posebne prilagoditve ali zapletene sestavine, vse je pripravljeno preprosto in hitro.

Kako narediti golo torto?

Glavna značilnost sladic je dekoracija gole torte. Obstaja več trikov, ki bodo pomagale pri obvladovanju proizvodnje dobrote brez težav.

1. Če se pecivo izloči neenakomerno, ga je treba rezati.
2. Za polnjenje se uporablja debela krema, ki se ne prilega dobro impregnaciji torte. S to nalogo se boste spopadli s katerimkoli sirupom.
3. Dvoslojno golo kolačko je težko sestaviti, saj krema ne daje želenega pritrditve torte. V tem slaščičarju pomagajo vse vrste neužitnih naprav: koktajlene cevi, zobotrebci, palčke za suši.

Kakšno kremo za golo torto?

Najboljša smetana za golo sirno torto. Pripravlja preprosto, popolnoma ohranja obliko in ima nevtralni okus, kar je še posebej pomembno, če glavno vlogo v sladici igrajo pecivo in sadje. Poleg drugih prednosti smetane je izredno popolnoma bela in zato v podjetju izgleda zelo impresivno s čokolado ali rdečimi pecivi.

Sestavine:

• mascarpone - 500 g;
• smetana 33% - 20 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• vanilija.

Priprava

1. Kremo zmešajte z mešalom, prelivnim praškom in vaniljo.
2. Dodajte mascarpone, mešajte pri mešalniku z nizko hitrostjo.
3. Pred uporabo smetano pustite, da se ohladi 15 minut.

Piškotki piškote

Biscuit za ta sladica mora biti gosta in mehka. Uporabite ga popolnoma ohlajeno. Vsako nepravilnost je treba odrezati in torte se namočijo v sirupu. Če sledite osnovnim pravilom za pripravo klasičnega piškotov, bo prišla torta, kar je idealno za okrasitev spektakularnega zdravljenja.

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• sladkor - 250 g;
• moko - 250 g.

Priprava

1. Ločite vdolbino, dokler ne segrejete gostih vrhov nad sladkorjem.
2. Ločeno žvečite rumenjake v belo peno, postopoma dodajte vevericama.
3. Dvakrat premešamo moko, vstopimo v maso beljakovin in mešamo z lopatico.
4. Pečemo torto v pečici 25 minut pri 180.
5. Po 12 urah hlajenja je torta razdeljena na 2-3 skorje.
6. Naked piškotna torta napolnjena s smetano-čizom in pustila eno uro na hladnem.

Naked rdeča žametna torta

Najbolj spektakularna gola torta je sestavljena iz rdečih piškotov in smetane čiče. Neizravnana kombinacija barv in okus okusov okusov bodo presenetili tudi prefinjen sladek zob. Rdeči piškoti se lahko proizvedejo z niansiranjem testa s repično juho, vendar je za bolj nasičeno barvo bolje uporabiti barvila za gel.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• kefir - 250 ml;
• moko - 3 kosi;
• maslo - 200 g;
• kakav - 50 g;
• sladkor - 300 g;
• barvilo - 1,5 st. l .;
• pecilni prašek, vanilija;
• krem sir - 500 g.

Priprava

1. Mehko maslo zmešajte z dodajanjem sladkorja in vanilije.
2. Nadaljuj s potekom mešalne mize, kladi eno jajce naenkrat.
3. V kefirju razredčimo barvo, vlijemo v oljno maso.
4. Mešajte moko s praškom za peko in kakavom in vlijete v testo, mešajte z lopatico.
5. Pecite pecivo 40 minut pri 180.
6. Potresemo ohlajene pecivo, izdelamo golo torto z mascarpone smetano.

Chocolate Naked Cake

Najbolj okusna gola torta s čokolado je narejena iz kupljenih peciva. Kremo za polnjenje lahko izdelate iz mascarpona ali cenejšega analognega - danskega bukve. V polnjenju namesto kakava je bolje dodati topljeno čokolado iz nje, da naredimo glazuro, ki se bo odtehtala na straneh deserta. Berry na površini bo postal primeren okras.

Sestavine:

• čokoladni piškoti - 2 kosi;
• buco - 700 g;
• sladkor v prahu - 200 g;
• temna čokolada - 200 g;
• maslo - 50 g;
• jagodičja za dekoracijo;
• likerska kava za impregnacijo.

Priprava

1. Gobo pecite na dve kolački.
2. Nasipajte s kavni likerjem.
3. Sesajte sir s praškom, dodajte 100 g raztopljene čokolade, dobro premešajte, ohladite 30 minut.
4. Segrejte drugi del čokolade, premešajte z maslom.
5. Razširite skorjo krem-čizom, zbiranje golo torto.
6. Na vrhu z glazuro, ki izliva v kapljice.
7. Vrh okrasite jagode.

Naked torta z jagodami

Gola torta z jagodami je spektakularna poslastica, ki je bolje pripravljena s svežimi jagodami. Če želite svežo jagočo obdržati, je treba kose glazirati s svetlo raztopino končnega želeja. Za dekoracijo poslastice boste potrebovali dve pripravljeni pecivo, jih lahko kupite pripravljeni, tako da bo sladica pripravljena čez pol ure.

Sestavine:

• piškoti - 2 kosi;
• smetan sir iz mascarpona - 600 g;
• Jagoda - 500 g;
• kavni liker za impregnacijo;
• meta - 20 g;
• žele jagode - 100 ml.

Priprava

1. Jagnje narezane na ploščice, pol dip v želeju.
2. Torto rezite na dva dela, liker pa namočite.
3. Smooth smetano na koži, razdelite klini jagode, pokrijte s piškoti in ponovite plasti.
4. Od zgoraj razdelite preostanek smetane, samovoljno razširite gelirane jagode.
5. Gole berry torte se postreže po pol ure impregnacije.

Gola torta z ledom

Vsakdo lahko naredi golo torto s pikami, s pravo čokoladno oblogo. Bolje je narediti temne čokoladice, z dodatkom masla in kreme za maščobo. Lahko kupite ali pečete pecivo v skladu s preizkušenim receptom, napolnite in okrasite stran s kremami. Od zgoraj lahko okrasite z rezinami vseh vrst sadja.

Sestavine:

• pecivo - 4 kosi;
• smetan sir - 700 g;
• pomaranče, kivi, grozdje - za dekoracijo;
• sladkor v prahu;
• sladkorni sirup za škropljenje piškotov;

Za glazuro:

• čokolada - 100 g;
• smetana - 100 ml;
• olje - 50 g.

Priprava

1. Nasipajte pecivo s sladkornim sirupom.
2. Kremo namastite s čizom, pokrivajte površino in stran s kremo.
3. Pošljite torto, da se ohladi 2 uri.
4. Kremo segrejte v ponev, zmešajte koščke čokolade in mešajte, dokler zmes ne izgine.
5. Bacite maslo, premešajte, pustite 20 minut.
6. Na robu torte porazdelite zaledenitev z čajno žličko, ki omogoča prosti pretok kapljic.
7. V sredini postavite preostanek glaze, raven z lopatico.
8. Na vrhu naključno razdelite sadne rezine.
9. Potresemo sadno torto s sladkornimi kroglicami in takoj služimo.

Naked torto s sladkarijami

Okrasite golo torto z lastnimi rokami, se lahko improvizirajo. V tečaju zaženejo različna sladkarije, piškotke in druge sladkarije. Podloga sladic je tradicionalno piškotna peciva, polnjena je gosta krema, topna potreba pa je nujno okrašena z glazuro. Medtem ko fondant ni zamrznjen, na površini namesti poljubne sladice.

Sestavine:

• piškoti - 4 tanke pecivo;
• espreso za impregnacijo tortic;
• Krema - 500 ml;
• čokoladna glazura - 150 ml;
• sladkarije za dekoracijo.

Priprava

1. Korijander namoči kavo.
2. Naredite plasti gole torte s keksi, promazyvaya vsako torto debele smetane.
3. Z vrha porazdelite zaledenitev, s čimer pazite, takoj položite slaščice.

Naked torto s kremo kremo

Enostavna gola torta je recept, s katerim se bo spopadel vsak slaščičar. Če nimate kremnega sira, uporabite skuto. Priprava take kreme po analogiji smetane-chiz. Da bi izvirali na delikatesi, jo lahko dopolnite s kimom limone in okrasite z jagodami v sirupu. Ta količina kreme je dovolj za impregniranje 4 korenin s premerom 25 cm.

Sestavine:

• piškote - 4 peciva;
• masna skuta - 200 g;
• smetana - 200 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• Limon Kurd - 200 g;
• sirup za impregnacijo peciva;
• brusnice v sirupu - 100 g.

Priprava

1. Obrišite kremo s praškom.
2. Dodajte skuto, mešajte, hladite 40 minut.
3. Corgi namočeno v sirupu.
4. Kremo dajte na torto.
5. Od zgoraj zgoraj razdeli Kurd.
6. Naredite to pot vsako torto.
7. Na vrhu razporedite kremo in brusnice.

Naked poročna torta

Pripravite golo torto za poroko s svojo roko, ne bo veliko. Z uporabo preizkušenega recepta za torte in smetane, iz skromne sestave komponent lahko ustvarite neizravnano poslastico, ki bo učinkovito gledala na praznovanje. Posebno pozornost je treba posvetiti dekorju.

1. Pogosto gole torte okrasijo neužitne elemente: sveže cvetje, zelišča.
2. Torta, okrašena s sadjem ali jagodami, bo vedno videti impresivno, vendar pa bo takšen dekor pomagal skriti manjše pomanjkljivosti peciva.
3. Glavna značilnost poročnega deserta je lakona oblika z minimalnim dizajnom.