Odlikovanje limone in ingverja ima izviren okusni vonj in vas bo zagotovo segrela ob zimskih hladnih večerih. Lahko ga varno dodamo čaju kot aromi ali preprosto razširimo na mehko pecivo z maslom. Nato vam bomo povedali, kako pripraviti konfekcijo limone-ingverja na več načinov.
Oranžna limonina konfekcija z ingverjem
Sestavine:
- oranžna - 1 kos;
- yellix - 5 g;
- svež ingver - 150 g;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp.
Priprava
Z oranžno in limonino lupino previdno olupite, iztisnite sadni sok in jo prelijte v ponev. Ginger perejo, očistite, drobite na drobovje in dodajte v sok. Prav tako nalijemo nekaj žlic sladkorja, damo zhelix zgoščenko in zdrobljenega oranžnega in limoninega lesa. Posodo postavite na šibek ogenj in jo zavrite. Potem izlijemo še preostali sladkor, ga zmešamo, jo zavrite in vre na malem ognju za minuto. Potem odstranimo embalažo iz ognja, jo ohladimo, jo položimo v majhno kozarec ali lepo vazo in ji služimo mizi.
Recept za konfekcijo limone-ingverja
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- limona - 2 kosi;
- koren ingverja - 5 cm.
Priprava
Limone operejo, iz enega sadnega stisnjenega soka, druga limonina pa v vreli vodi približno 10 minut, do mehkega. Nato jo rahlo ohladite, ga narežite na polovico, odstranite semena in skupaj z olupljenim džungrom zasukate meso v brusu. Potem prestavite maso v ponev, dodajte limonin sok in skuhajte embaliranje na šibkem ognju 20 minut, dokler se ne zgosti. Po tem smo ohladili marmelado, ga dali v kozarec in ga dali v hladilnik.
Limon odvezek z ingverjem
Sestavine:
- limona - 3 kosi;
- koren ingverja - 50 g;
- sladkor - 250 g.
Priprava
Limone temeljito izperemo, odrežemo konice, razrežemo na 4 dele in vsako četrtino sesekljamo v tanke rezine. Ingver očistiti in izrezati slamo. Nato dodajte pripravljeno hrano v ponev, pokrijte s sladkorjem, premešajte in pustite stati celo noč. Naslednji dan posodo posušimo, jo zavrite in kuhamo približno 5 minut. Po tem popolnoma ohladite konfituro in ponovite postopek 3-5 krat, dokler limone rezine ne postanejo prozorne. Pripravljen marmelad se vlije v čiste kozarce in shrani v hladilniku. In ko kuhate svoj najljubši čaj, dodajte žličko embalaže iz ingverja in uživajte v prvotnem okusu.