Lazy lazanje z lavašem - recept

Iz recepta spodaj se boste naučili, kako iz lajšnih izdelkov iz lavšega lazy lazanja. V našem primeru bo piščanec in gobe, če pa želite, lahko vzamete svoj nabor sestavin in kuhate, na primer, lavaš z lavašem z gobami in mletim mesom.

Hitra lazanja s pita kruh s piščancem in gobami - recept

Sestavine:

• piščančja celuloza - 550 g;
• šampinjoni - 320 g;
• čebula - 270 g;
• paradižnik - 750 g;
• tanki armenski lavaš - 3 kosi;
• trdi sir - 320 g;
• začimbe - po okusu;
• mlet črni poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• rafinirano olje rastlin;

Za omako:

• moka - 100-120 g;
• mleko - 950 ml;
• maslo - 120 g;
• muškatni orešček - ščepec;
• črni mlet poper - po okusu;
• sol.

Priprava

Najprej smo luščili čebulo, razrezali seme in jih dali v veliko ponev s segretim rafiniranim rastlinskim oljem. Spustite ga v prosojnost, nato pa položite predpranje, posušite in razrežite paradižnike v kroge. Pripravite zelenjavo skupaj do mehkega sezono s soljo in mletim črnim poprom in pustite v prahi.

Na drugem ogrevani cvrtnik s pršutom z dodatkom rafiniranega olja vnaprej pripravljenih in sesekljanih majhnih kosov piščanca, ga tudi uživamo s soljo, poprom in začimbami, ga premešamo in jo damo v skledo. V ponev dodajte še malo olja in juha, dokler ne pripravite sesekljanih, predhodno opranih gob. Na koncu sezone cvrtja gobova masa s soljo, mletim črnim poprom in začimbami.

Za pripravo omake pšenično moko prelijmo v zlato barvo na rahlo maslu, nato pa prelijemo mleko v tanko pipo, s čimer neprekinjeno mešamo mazanje, tako da ne nastanejo kocke. Maso pokažemo z dodatkom soli, mletega črnega popra in muškatnega muškatnega oreščka in pustimo, da stoji na zmerni toploti, ki se še naprej stresa do debele in dosega konsistenco omake kot debela kisle smetane.

Na dnu mastne oblike za peko položite pita kruh in ga razrežite s plastjo kuhane omake. Nato položite plast polčke s čebulo paradižnika. Nato razdelite polovico piščančjega mesa in gob in jih potresemo z naribanim sirom. Zdaj pokrijte vse s še enim listom lavšeja in ponovno ponovite plasti, začenši z omako in konča s sirom. Nazadnje, pokrijte tretji list lavaša, ga pokrijte z veliko omako in si ga rahlo pelite s sirom. Posodo postavite na povprečno stopnjo, segreto na 185 stopinj peči in stojite petnajst minut.

Takšno lazanje iz lavšeja v odsotnosti pečice lahko kuhamo v multivarku, s čimer se zmanjša število plasti z zmanjšanjem širine posode. Potreben način za to jed je "Pečenje", čas kuhanja pa je odvisen od moči vaše naprave in se razlikuje od petnajst do trideset minut.