Ljubitelji toplih kašorov iz testa in mesa, kot je lazanje, se bodo veselili, ko bodo naučili, da je kuhanje večkomponentne jedi zdaj močno poenostavljeno, tako da se s pelmeni nadomeščajo plasti testa in mesa. V ljudeh je bila taka pečenka kruhov, kuhana v peči, iz razumljivih razlogov imenovana "Lazy Wife". Ne glede na to, ali imate pri sebi nekaj pečic domačega raviola ali če ste jih nabavili s kupljenim izdelkom, bo kljub temu okusna pečenka.
Krompir v peči s kislo smetano in sira - recept
"Classic" med jedmi tega formata lahko štejemo pelmeni, pečen v pečici z omako na osnovi sira, kisle smetane ali majoneze. Da, koristi in nizko kalorična vsebina očitno niso glavni aduti kartuš te posode, vendar so preprostost in sitosti precej.
Sestavine:
- zamrznjeni cmoki - 780 g;
- jajca - 4 kosi;
- kisla smetana - 265 g;
- čebula - 310 g;
- česna zob - 4 kosov;
- trdi sir - 135 g.
Priprava
Začnite kuhati s čebulo. Za zlate polkrogle, v zadnjem pol minute kuhanja, dodajte česen zadušil in pustite pobegniti. Vlažite omako iz jajc in kislo smetano, začutite po okusu. Ogljikalno posodo pred kaljenjem segrejte - to bo pomagalo, da se polizdelki ne držijo dna. Po razdelitvi raviola na površino položite plast čebule na vrhu in nato prelijte vse skupaj s kislo smetanovo omako. V končni fazi posušite posodo z naribanim sirom in ga postavite v ogrevano pečico za 200 stopinj za 35-40 minut.
Kako slastno je, da pečemo pečice v pečici?
Želite dati preprosto pelmeno pečenico italijanske šik? Nato prelijete cmoke z alfredo omako. Taka receptura pa bo zahtevala malo več napora kot jed s kremo iz jajčne kisle smetane, vendar bo rezultat v celoti odražal vaša prizadevanja.
Sestavine:
- smetana za stiskanje - 475 ml;
- trdi sir - 135 g;
- maslo - 60 g;
- cmoki - 790 g.
Priprava
V ponvi, topite maslo in prelijte kremo na njej. Ko se slednji začnejo zgostiti, odstranite posode iz ognja, sipajte sir in počakajte, dokler se popolnoma ne topi. Poskusite dokončano omako in sezono po okusu. Pipeline razpršite v vroči obliki, prelijte vse omake in jih položite v predhodno segreto do pečice 190 stopinj 40-45 minut.
Ta recept je le osnova za igranje vaše domišljije. Za spremembo omake lahko dodate ocvrto gobo, špinačno zelenjavo, slanino ali različne posušene zelišča - variacije so neskončne, zato je na mizi od časa do časa lahko jed z drugačnim okusom.
Krompir v peči "Lazy Wife"
Še en leni recept pomeni uporabo preproste paradižnikove omake namesto kisle smetane, jo lahko pripravite sami ali pa ga kupite, nato pa ga dodate skupaj s posušenimi zelišči, kot smo se odločili.
Sestavine:
- zamrznjeni cmoki - 480 g;
- paradižnikovo omako - 485 ml;
- kremni sir - 65 g;
- Posušen timijan, peteršilj - 1/2 žličke.
- trdi sir - 210 g.
Priprava
Pekač postavite v pečico, ogrejte na 200 stopinj. Napolnite ponev s paradižnikovo omako in dodajte kocke kremne kreme. Takoj, ko sir začne taliti, prelijemo posušena zelišča, po potrebi dodamo začimbe. Zamrznjene pelmeni položite v predhodno segreto obliko in jo prelijte s paradižnikovo omako, na vrhu s trdim sirah in pustite vse, da se peče 40 minut.