Hrustljavi in okusni žetoni, izdelani doma, se razlikujejo od industrijskih, globoko ocvrtih, naravnih sestavin in majhne količine olja. Lahko jih kuhamo v vaflu, mikrovalovni pečici ali v peči. Vzemimo vam vse možne recepte za krompirjeve sekance.
Recept za krompirjeve sekance v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- krompir - 3 kosi;
- sladka paprika - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 0,5 tbsp. žlice;
- sol - ščepec.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti krompirjeve sekance. Krompir se očisti, opere in posuši s papirnato brisačo. Nato ga srezajte s tankimi obročki, s pomočjo rastlinskega rezalnika. Mi ploščo mikrovalovne pečice razširimo z olivnim oljem in razporedimo krompirjeve obroče v eni plasti. Rahlo potresemo z mleto sladko papriko in soljo. Pripravite žetone v mikrovalovni pečici in nastavite moč do 800 W za 5 minut. V tem času se bo krompir spremenil v rjavo in postal hrustljava.
Čips iz pire krompirja
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- maslo - 30 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 50 ml;
- moko;
- sol, začimbe - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Torej najprej očistimo krompir, ga rezimo in zavrite dokler ni pripravljen. Potem ga gnetite v pireju, dodajte maslo, jajce in mleko. Vse dobro premešamo. Nato postopoma prelijmo moko, dokler masa ne spominja na smetano. Zdaj smo dali sol in začimbe po okusu. Vafelj železo dobro segrevajte, mast z rastlinskim oljem in žlico s krompirjevim testom. Zaprite vafeljsko železo in pržite. Potem se čipe skrbno odstranijo iz naprave in razkosajo na koščke. Na vrh, posnemite končne krompirjeve čipe s soljo ali papriko.
Krompirjevi čipi v peči
Sestavine:
- krompir - 2 kosi;
- rastlinsko olje.
Priprava
Krompir se očisti in opere. Nato ga razrežite s posebnim rastlinskim rezilom s tanko ploščo debeline približno 2 mm. Dodajte rastlinsko olje in ga dodajte okusu začimb, pazljivo ga zmešajte z roko, tako da so krompirjeve plošče popolnoma pokrite z mastjo z vseh strani. Pokrivamo pladenj s papirjem za peko, namažemo z rastlinskim oljem in razrežemo krompirjeve rezine. V predgreto pečemo in pečemo na 200 stopinj približno 20 minut. Nekatere rezine lahko zgodaj porjavijo in jih potegnete ven, morate takoj, da jih ne prekašajo.
Če menite, da so čipsi škodljivi, predlagamo, da poskušate poskusiti jajčevce , manj kalorični in uporabnejši.